羊排如何去膻味泡：将羊肉用冷水浸泡两到三天，每天换水两次，泡出羊肉的血水，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，减少羊肉膻味。炒：炒羊肉时，先将羊...[详细]

海蛎子去细沙小窍门1、用芝麻油食盐水侵泡假如時间容许,你能用芝麻油和盐的侵泡海蛎子，有一点要留意，那就是水的溫度，温度20度上下，假如立即用...[详细]