2022年11月24日，中国微生物学会酿造分会2022年学术年会以线上形式召开。会议由中国微生物学会酿造分会主办，北京食品学会承办，中国疾病预防控制中心营养与健康所、天津科技大学支持。[详细]

2020年至案发期间，在天津市北辰区某院内，被告人吴某某以鸡胸肉冒充乌鸡肉，制作乌鸡卷对外销售，销售金额达到258,225元。[详细]

2021年7月至9月间，为谋取非法利益，被告人王某某从他处购买散装酒、瓶装酒及灌装白酒工具、多种品牌白酒包装材料等放置于天津市武清区某平房内，在未取得任何生产资质或授权的情况下，雇佣被告人张某在该处制作多种品牌的假酒。[详细]

被告人李某在经营天津市北辰区某豆制品经营部期间，为使豆芽菜保鲜、变白，超范围使用违规化学品溶液浸泡豆芽菜，并将浸泡后的豆芽菜出售。被告人田某某帮助李某将浸泡后的豆芽菜装袋、销售。2021年8月，李某、田某某被天津市北辰区市场监督管理局查获。经检验，被扣押的待销售豆芽菜中亚硫酸盐（以S02计）残留量为0.21g/kg，检验结论为不合格。[详细]

被告人周某在天津市北辰区某村经营早点部。为追求良好口感，周某在制作油条时违规添加化学制剂，2020年4月22日因油条铝残留量超标被北辰区市场监督管理局行政处罚。2021年11月25日，北辰区市场监督管理局对周某制售的油条再次进行抽检，经检验，铝的残留量为552mg/kg，检验结论为不合格。[详细]

针对进口食品企业咨询最多的六类热点问题，天津海关制作了最详细的查询路径，以最贴心的服务高效助力企业快速发展。[详细]

近日，北京奈雪餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司，因使用过期牛奶，被天津市市场监督管理局罚款5000元……想不到主打年轻群体的奈雪，因为用了不“年轻”的牛奶，被罚了。起码可以确定，奈雪的茶里，真的有牛奶……消费者如果不小心喝了过期的牛奶，问题大吗？[详细]

近日，天津市市场监督管理委员会发布一则行政处罚信息，天津某公司因生产经营油脂酸败、超限量使用食品添加剂的食品、向组织实施监督抽检的市场监督管理部门提出异议时提供虚假证明材料，被天津市市场监督管理委员会罚款合计97200元。[详细]

近日，天津海关缉私部门开展打击出口化肥逃检专项行动，成功侦办系列出口化肥逃检案件，查证逃检出口化肥共计8.3万余吨，案值约1.6亿元人民币。[详细]

2022年3月14日，天津东疆海关将一批因疫情滞销、不足3个月保质期的德国贝唯他一段奶粉移交后续部门，为企业第一时间办理销毁处置手续。海关与企业联防联守，严把进口食品安全关，保障老百姓“舌尖上的安全”。[详细]