凉皮为什么老开裂还断**是：蒸凉皮的时间不够蒸的时候不是淀粉糊刚刚凝固就可以了，要蒸3到4分钟，然后取出放到凉水里整张取下放到案板上。每一张...[详细]

铁木砧板开裂怎么恢复一般，铁木砧板裂缝如果已经快延伸到砧板圆心,就比较难补救了，**可试的办法是把砧板浸在浓盐水里，让砧板充分湿透膨胀，把裂...[详细]

糯米粉如何揉不会开裂糯米粉都是这样的，和面要用很烫的水，要趁它还很热就和好，而且糯米粉揉成的面团本来就没有韧性，轻轻一掰就会分开。你可以先用...[详细]

汤圆怎么炸不会开裂炸汤圆油温要比较低，用小火来炸。汤圆下油锅前扎几个小洞，这样可以防止汤圆在油锅里裂开。 另外还有一个更简单的办法，先把汤圆...[详细]

1、原因一、表层熟的过早，底端再次澎涨把早已硬底化的表层撑裂。解决方案：先底火，等底端充足澎涨之后，在打开上火烧。2、原因二鸡蛋液薄厚过大，...[详细]

朱古力海绵蛋糕原材料低筋粉70g生鸡蛋5个巧克力粉30g白砂糖60g(入蛋白质)40g(入鸡蛋黄)食用油65ML水或牛乳60ML作法1、先提...[详细]