近日，华南理工大学生物科学与工程学院李爽教授课题组在Green Chemistry杂志（IF=10.18）上发表了一篇题为“Efficient utilization of carbon to produce aromatic valencene in Saccharomyces cerevisiae using mannitol as substrate”的研究论文。该论文首次报道了以酿酒酵母为底盘细胞，非发酵碳源甘露醇为唯一碳源，构建了高附加值倍半萜类香料——瓦伦西亚烯的高效细胞工厂，证明了海藻源碳源[详细]

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