2月19日开学第一天，杨浦区市场监管局会同区教育局、区卫健委以及第三方检测机构，对上海杨浦双语学校食堂开展全面细致的检查。此次检查的重点是原料储存、鼠虫害防治以及餐饮具消毒等环节，旨在确保学校食堂的食品卫生安全，为师生提供一个健康、安全的用餐环境。[详细]

为进一步督促餐饮服务提供者全面落实主体责任，规范经营行为，落实餐饮具清洗消毒管理制度，严格执行清洗、消毒、保洁、使用规范，严厉查处未按要求配备餐饮具消毒设施、餐饮具不消毒和抽检不合格等违法违规行为。铜陵市市场监督管理局对各位餐饮服务提供者郑重提示如下。[详细]

1月22日，平顶山市湛河区市场监督管理局组织执法人员对辖区内幼儿园食堂开展食品安全检查。重点对学校食堂证照公示、食品台账建立、索证索票落实、食材采购、食品加工环节、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等进行全面排查。[详细]

《中华人民共和国食品安全法》第五十六条明确规定，餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。同时，《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利”、第九条规定“消费者享有自主选择商品或者服务的权利”、第十条规定“消费者享有公平交易的权利”。[详细]

近日，湖北省标准化与质量研究院参与起草的三项餐饮服务监督管理省级地方标准《学校食堂食品安全管理规范》（DB42/T 2146—2023）、《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》（DB42/T 2147—2023）、《餐饮服务餐饮具清洗消毒保洁指南》（DB42/T 2148—2023）批准发布。其中《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》为全国首个餐饮服务鼠害防制地方标准，入选国家市场监管总局食品经营司年度创新工作案例，预计在2024年3月刊发。[详细]

巴西南大河州的海滩上出现了大量死亡动物，经过检测发现这些动物死于禽流感，死亡数量已达到五百多只，其中包括海狮、海狗和海鸟。为避免引发更大范围的传染，政府已对这些死亡动物进行消毒和掩埋处理。[详细]

我局对下陆区少掌门酒店（统一社会信用代码：92420204MA4DL96Q6E）使用消毒不合格餐具案核查处置工作已完成。现将核查处置情况公告如下：[详细]

为保障全市人民群众食品安全，通辽市市场监管局主动作为，10月中旬起，分两组对全市食品生产经营领域开展了第三季度督查检查，不断筑牢食品安全防线。督查组围绕各业态监管重点和风险点，通过实地查看、现场问询、查阅台账的方式，围绕主体资格和进货查验等制度落实情况、布局流程、环境卫生、原材料供应、食材购进贮存、销售、加工制作、留样检验、清洗消毒等关键环节进行全方位细致检查，共检查食品生产经营单位共计183户，发现问题共计531项。[详细]

持续降雨影响消毒效果，高温高湿猪只易出现应激，雨水冲刷易导致病毒扩散，雨季是非洲猪瘟高发期。养殖场户要在落实好常态化防控措施的基础上，采取针对性防控手段，确保疫情形势平稳。[详细]

持续降雨影响消毒效果，高温高湿猪只易出现应激，雨水冲刷易导致病毒扩散，雨季是非洲猪瘟高发期。养殖场户要在落实好常态化防控措施的基础上，采取针对性防控手段，确保疫情形势平稳。[详细]

2023年06月06日，香格里拉市市场监督管理局收到由昆明海关技术中心出具的一份《检验报告》，称在“迪庆州XX学校清真食堂”抽样的“自消毒餐具（碗）”阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。[详细]

冬春季节，气温降低、昼夜温差大，空气干燥，非洲猪瘟病毒在环境中更易存活，猪只健康容易受影响，非洲猪瘟进入高发期。养殖场户应从消毒灭源、控制传播、提高猪只健康水平等方面强化防控措施，降低非洲猪瘟发生风险。[详细]

为帮助餐饮服务单位科学应对疫情常态化管控，中国烹饪协会携手行业领先的清洁消毒解决方案提供方泰华施起草了《较长时间暂停营业的餐饮服务单位复工复产指引》。[详细]

深圳市市场监督管理局联合深圳市教育局在红岭中学（深康校区）开展“开学第一天”学校食堂食品安全检查，本次检查主要从六个方面进行，分别是证照资质、从业人员健康管理、原材料存储、加工制作过程、餐饮具清洗消毒和分餐过程管理。[详细]

关于天津市东丽区旺炉烧餐饮店餐具清洗消毒不合格核查处置情况的通告[详细]