2024年4月26日，据美国联邦公报消息，美国食药局（FDA）发布2024-08955号公告，制订禁用部分氢化油脂后的小型食品生产企业合规指南。[详细]

2023年12月15日热点信息：“鼠头鸭脖”涉事企业及责任人被罚706万；重庆一小学多名学生上吐下泻后就医 官方回应；客服回应巧克力吃出多只活虫；广东一餐厅拿清道夫做招牌菜；赭曲霉毒素A超标 我国出口开心果被通报；我国出口干海藻被检出碘含量过高；12月22日起美国禁止在食品中使用部分氢化油。[详细]

政府发言人十二月一日提醒食物业界和市民，《2021年食物内有害物质（修订）规例》（《修订规例》）今日起全面生效，将 「部分氢化油」（即工业生产的反式脂肪酸的主要来源）列为食物中的违禁物质；而相关标示规定的条文亦于今日同步生效。[详细]

为从源头消除工业生产的反式脂肪酸的来源，保障香港地区市民健康，2021年香港地区发布了《2021年食物内有害物质（修订）规例》和《2021年食物及药物（成分组合及标签）（修订）规例》，将部分氢化油列为食物中的违禁物质，同时规定预先包装食物如含有氢化油（例如完全氢化油）必须在其配料表中作出相应标示。其中，部分氢化油是经氢化处理但最终并未完全饱和的油脂产品，完全氢化油是指经氢化处理且所有双键均已饱和、理论上不含有反式脂肪的油脂产品。上述两项规定于2023年12月1日起正式生效。[详细]

近日，澳大利亚新西兰食品监管常务委员会发布征求意见稿，拟通过禁止在加工食品中使用反式脂肪酸等三种方案来控制工业化生产的加工食品中产生的反式脂肪，确保在澳大利亚和新西兰供应的食品中尽可能消除或减少工业生产的反式脂肪，以支持所有人口群体尽量减少反式脂肪的摄入，征求意见截止时间为2023年9月15日。[详细]

2023年8月8日，据美国联邦公报消息，美国食品药品管理局（FDA）发布2023-16725号通告，由于食品中的部分氢化油含有反式脂肪酸，并不利于人们身体健康，因此食品中部分氢化油不再被普遍认为是安全的（GRAS），拟取消部分氢化植物油作为花生酱和金枪鱼罐头标识标准中的可选成分，并修改了关于鲱鱼油和菜籽油的法规，这两类油不得含有部分氢化油。[详细]

植脂奶油是一种典型的食品乳液体系，深受消费者欢迎。目前植脂奶油的主要来源是氢化植物油，生产过程中易产生反式脂肪酸，长期食用会引起心血管疾病等风险；且长期摄入吐温等合成乳化剂会影响肠道微生物群，增加罹患代谢综合征等疾病的风险，不能满足市场对健康食品的需求。[详细]

据美国联邦公报消息，2023年12月14日，美国食品药品管理局（FDA）发布2023-27506号文件，决定撤销在食品中使用部分氢化油。[详细]

据美国联邦公报消息，2023年8月9日，美国食品药品管理局（FDA）发布2023-16725号文件，就撤销部分氢化油在食品中的使用进行意见征求。[详细]

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氢化植物油虽然被广泛地运用在食品加工当中，但是正确的食用可以发挥它的功效，如果不注意原则的话，那么带来的危害就是很严重的哦，尤其是我们小孩子...[详细]

氢化植物油尽管被普遍地应用在食品生产加工之中，可是恰当的服用能够充分发挥它的作用，如果不留意标准得话，那麼产生的伤害便是很严重的，因此期待大...[详细]