手工粉条的缺点是生产出来每批次的颜色及每根粉条的粗细度不一致，不像机器粉条那样粗细一致，颜色相同表皮光滑好看！农民老百姓都知道红薯的表皮以及红薯芯有多种颜色，所以生产出来的淀粉也是同样如此。很多地方卖的粉条看上去很像，但是煮出来的口感是有区别的。太康县朱口镇西郭庄，是太康县有名的粉条专业村，先进事迹[详细]

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