作法主要材料：小麦面粉30斤、牛羊肉10Kg调料：牛肝菌3斤、萝卜10斤调味品：麻椒7两、砂仁1两、桂子5钱、姜皮1两、菜油0.5斤、鸡精3...[详细]

牛肉面大家都吃过，有谁知道正宗牛肉面的配方呢？
Qin666:
牛肉面，在人们日常生活中很常见，在以面食为主的地方，午饭*多就是选择牛肉面，...[详细]

李先生加州牛肉面大王靠谱吗？人均消费是多少？
深情不及久伴。3:
这个品牌的人均消费水平并不是很高，目前大概一碗牛肉面在25元左右，所以还是...[详细]

做牛肉面用哪个部位的牛肉*好腱子肉，在做牛肉面的时候，可以选择牛的腱子肉部位，是牛肉的小腿部分的肉，这里的肉比较有韧性，吃起来比较爽口，在制...[详细]

牛肉面怎么做制作牛肉面就需要把水放进锅中，加入适量的盐，再用来煮面条，用宽面条或者是细面条都可以，然后就可以把面条煮好以后捞进碗里面，再把蘑...[详细]

1.1煮锅加水，烧开，加三人份的面条，煮十分钟左右，烧软烧熟，捞出，过一道温开水，备用。2.2取半碗红焖牛腩的肉冻，放入开水锅中，再倒入半盘...[详细]

牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。红烧牛肉面就是牛肉很好...[详细]

今天早上吃了一碗拉面，一碗拉面的热量是多少呢
墨家大姐:
我这比较喜欢吃拉面，尤其是在周末的早晨来上一碗拉面，心里都会觉得特别的满足，一般情...[详细]

牛肉面用什么面条牛肉面的面条也就是拉面，是面粉揉制，然后手工拉做而成。拉面，一种汉族传统面食，民传因山东福山抻面**，有起源福山拉面一说。后...[详细]

作法加州牛肉面做法大全(加州牛肉面作法(一)1.牛腱1斤,西红柿(大)1颗,萝卜1/2条,葱2支,生姜数片,蒜头5粒,八角少量,大骨汤适当2...[详细]

调汤底的基本配置方式以下：一、煮牛肉时香料配方为：炮姜片20%，麻椒18%，茴香12%，砂仁、肉桂粉各10%，胡椒粉9%，三奈、肉蔻5%，红...[详细]