中国农业科学院农产品加工研究所发布水果冷藏使用防腐保鲜剂指导意见。[详细]

3月3日获悉，由中科院华南植物园杨宝等完成的“淫羊藿素在制备水果保鲜剂中的应用”和“桑色素在制备水果保鲜剂中的应用”2件专利获国家发明专利授权。[详细]

蒜薹是大蒜抽生而出花茎，包括薹茎和薹苞以上的薹梢两部分。柔嫩多汁，在贮藏过程中容易出现薹梢发黄、霉变，薹苞膨大、薹茎萎蔫、纤维老化等问题。主产区蒜薹的收获期一般集中在4-6月份，采收后若在自然条件下贮存最多能存一周，其保鲜难点存在以下两个问题。[详细]

2021年12月28日获悉，由中科院华南植物园蒋跃明等科研人员完成的“一种番木瓜保鲜剂和番木瓜贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权。[详细]

10月25日获悉，由中科院华南植物园蒋跃明等完成的“一种香蕉保鲜剂和香蕉贮藏保鲜方法”获国家发明专利授权（专利号：ZL201810291872.6）。[详细]

为了保障豆芽新鲜不腐烂，蔡某某在生产、销售的豆芽中添加混合型水剂等国家明令禁止的低毒农药，被执法人员查处。3月24日，岑溪市人民检察院依法以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪对蔡某某提起公诉。[详细]

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