近日，南京农业大学食品科技学院糖组学与糖生物工程研究中心Josef Voglmeir教授团队在国际权威学术期刊《Green Chemistry》上在线发表了题为“Substrate promiscuities of a bacterial galactokinase and a glucose-1-phosphate uridyltransferase enable xylose salvaging”的研究论文。[详细]

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