近日，国家卫生健康委公布了《食品安全标准管理办法》（以下简称《办法》），该《办法》自2023年12月1日起施行。现对《办法》有关内容予以解读。[详细]

2024年3月22日，巴西国家卫生监督局（ANVISA）发布1242号咨询文件，拟制订婴儿配方食品的卫生要求，意见反馈期截至2024年6月27日。[详细]

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年3月17日，瑞典企业与创新部向WOAH报告称，瑞典发生一起H5型高致病性禽流感疫情。[详细]

近日，广元市市场监管局联合区教育、民政、卫生健康等6部门，组织开展全区2023年集中用餐单位食品安全专项检查，共同撑起全区食品安全“保护伞”。[详细]

为进一步加强特殊膳食用食品管理，现将特殊膳食用食品中氨基酸管理的有关规定公告如下。[详细]

2024年3月22日，美国食品安全检验局（FISI）公布，自 2024 年 7 月 1 日起，出口到中国的肉禽产品（不包括肠衣和蛋制品）的出口证书将在FSIS的公共卫生信息系统 （PHIS） 中进行数字签名。[详细]

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年3月11日，爱尔兰农业、食品和海洋部向WOAH报告称，爱尔兰发生一起利什曼原虫感染疫情。[详细]

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年3月11日，利比亚农业、动物和海洋资源部向WOAH报告称，利比亚发生一起绵羊痘和山羊痘疫情。[详细]

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十月十三日公布，一个卤水猪生肠样本被检出含致病原沙门氏菌，中心正跟进事件。[详细]

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年3月18日，吉尔吉斯斯坦农业与食品部向WOAH通报称，吉尔吉斯斯坦发生一起炭疽杆菌感染疫情。[详细]

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年3月11日，智利农业部向WOAH报告称，智利发生一起羊传染性无乳症疫情。[详细]

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年3月12日，爱沙尼亚兽医和食品委员会向WOAH报告称，爱沙尼亚发生一起猪繁殖与呼吸综合征疫情。[详细]

据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年3月6日，智利农业部向WOAH报告称，智利发生一起Q热疫情 。[详细]

玻利维亚司法和法制透明部负责消费者权益保护事务的副部长豪尔赫·席尔瓦（Jorge Silva）近日表示，玻利维亚非法销售驴肉的活动正在增加，因此国家必须落实卫生安全措施，避免居民健康受到负面影响。目前，玻利维亚农村发展和土地部、司法和法制透明部等部门正在制定有关肉驴养殖、驴肉运输和销售活动的质量标准。[详细]

一项前所未有的研究发现，在巴西亚马孙雨林中，有六个州的居民食用的鱼类受到汞的污染，金属浓度超过允许标准的21.3%。数据显示，研究的这些州中，罗赖马州污染指数最高：40%的被分析的鱼类含有的有毒重金属浓度超过了卫生和健康规定的限度。在该州的分析是在Boa Vista市进行的。[详细]