2023年2月份，产鸽存栏指数为124.88，环比上涨约0.14%，为一般性波动。从结构上看，本期监测企业产能保持基本稳定，且少数的波动企业均属于微调，最高涨幅为6%，最大跌幅为3%。[详细]

本期，监测企业产鸽存栏指数为111.56，环比下降约为0.64%，其环比波动指数为0.5，为一般性波动。从结构上看，仅1家企业产能上涨约2%，半数以上企业产能平稳，25%的企业产能下调。[详细]

7月份，监测企业产鸽存栏指数（以2017年1月为100）为111.22，环比下降0.1%，基本企稳不变。从企业结构看，产能维稳和小幅度下调的企业占据绝大多数；仅有少数的企业产能增加较大，但是总体上仍是稳中略有下降的趋势。[详细]

6月份，监测企业产鸽存栏指数（以2017年1月为100）为111.33，环比增加约2%；与往年相比，现有的存栏数量仍然比2018年同期增加了11%。[详细]

8月份，监测企业产鸽存栏指数为112.73，环比增长1.35%；环比波动指数为0.63，为一般波动。从结构上看，在波动企业中，产能上调的有家，下调的有4家，最高的上调35%，最低的下调21%。从整体走势看，监测企业的产鸽产能自二季度末起，一直呈爬坡的趋势，并有两次较大程度的上涨。其原因可能是一部分企业看中低迷市场下小户退出的机会，但也要看到部分监测企业的产能自二季度来是调低的。因此，整体市场的判断，存在着较大的差异和不确定性。[详细]

浓香黑椒烤乳鸽1.将乳鸽洗净，材料准备齐2.生姜切丝加入盆中3.加入适量的生抽老抽等调料腌制1个小时左右4.腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜，让表面……[详细]

山珍乳鸽汤1.乳鸽一只，斩成小块，焯水洗净备用2.砂锅添上适当的清水，放入焯水后的乳鸽3.放入一段葱段，几片老姜，大火烧开小火慢炖一个小时4.加入泡发好的银耳5.放入煮熟剥好的鹌鹑蛋，继续炖煮30分钟后，加枸杞……[详细]

香菇榨菜蒸鸽子的做法,香菇榨菜蒸鸽子怎么做,香菇榨菜蒸鸽子的做法,香菇榨菜蒸鸽子汤的做法,香菇榨菜蒸鸽子怎么做,蒸鸽子可以放香菇吗1.备食材:干香菇提早泡好，姜一块，乳鸽洗净去头屁股。2.泡好的香菇切丝，姜切丝，鸽子剁成块，备点榨菜。3.把剁好的鸽子调味，调料有:黄豆酱，蚝油，香油，米酒，姜丝，香菇丝，生粉，拌均匀腌制20分钟，……[详细]

奥尔良烤乳鸽的做法,奥尔良烤乳鸽怎么做,奥尔良烤乳鸽的做法 烤箱,奥尔良烤乳鸽的做法 空气炸锅,奥尔良烤乳鸽的做法 烤箱窍门,奥尔良烤乳鸽腌制多久1.乳鸽洗净。2.奥尔良腌料。3.乳鸽洗净放入奥尔良腌料。4.加入适量水。5.按摩片刻。6.放入冰箱冷藏腌制。7.将腌制好的乳鸽包上铝箔纸放入空气炸锅160度20分钟。8.去掉铝箔纸180度翻面烘烤5……[详细]

眉豆炖乳鸽的做法,眉豆炖乳鸽怎么做,眉豆煲乳鸽,白眉豆炖鸽子功效,眉豆可以与鸽子煲汤吗,土伏苓眉豆煲白鸽的做法1.鸽子处理干净，斩块，冷水下锅焯水。2.水开即可。3.洗净浮末。4.取眉豆。5.摘去豆筋，洗净。6.葱姜切小块，取卤肉料放一起。7.热锅冷油，油热放食盐。8.放鸽子及葱姜等爆香。9.放眉豆炒匀取生抽……[详细]

干贝乳鸽煮干丝的做法,干贝乳鸽煮干丝怎么做,干贝乳鸽煮干丝的做法,干贝乳鸽煮干丝怎么做,干贝乳鸽煮干丝汤的做法,干贝炖鸽子1.扬州干丝。2.干贝泡发。3.乳鸽汤。4.锅中放入乳鸽汤、去骨乳鸽肉。5.放入干贝加入适量盐大火煮开转小火煮至入味即可。6.装盘。[详细]

盐水乳鸽的做法,盐水乳鸽怎么做,盐水乳鸽的制作方法,盐水乳鸽的家常做法,盐水乳鸽图片,盐水乳鸽煮多长时间1.乳鸽一只洗净。2.锅中放入盐、八角、姜葱、花椒炒热。3.将炒热的花椒盐放入乳鸽中腌制1-2天。4.锅中放入姜葱、料酒、花椒、八角、盐和水。5.大火烧开。6.放入腌制好的乳鸽。7.大火烧开转小火焖约……[详细]

脆皮乳鸽的做法,脆皮乳鸽怎么做,脆皮乳鸽的制作方法,脆皮乳鸽图片,脆皮乳鸽介绍,脆皮乳鸽空气炸锅1.先爆香（蒜头，姜，干辣椒，花椒，草果，香叶，桂皮）注：爆炒香料前，先把鸽子过一下温水，去血腥。2.爆香后加入适量的开水及卤水包，待水开后。3.加入适量的蚝油，生抽，老抽，鸡精，味精，盐，冰糖，待煮……[详细]

乳鸽煲仔饭的做法,乳鸽煲仔饭怎么做,乳鸽煲仔饭的做法,乳鸽煲仔饭图片,乳鸽煲仔饭的做法大全窍门,乳鸽煲仔饭怎么做好吃1.珍珠米清洗干净泡半小时2.加少许油拌匀3.乳鸽清洗干净4.剁小块，放姜丝，胡椒粉，生抽，盐，香油，搅拌均匀腌制半小时5.切点红枣丝6.把米放入沙锅，加入适量的水，水量比电饭锅要少一点点7.盖上盖子……[详细]

豉油乳鸽皇的做法,豉油乳鸽皇怎么做,豉油乳鸽皇做法,豉油皇乳鸽图片,豉油皇乳鸽的正宗做法,豉油乳鸽民间配方1.乳鸽洗净。2.卤料包。3.锅中放入适量油烧热后放入乳鸽煎至表面焦黄。4.放入姜葱、料酒。5.放入老抽、生抽、豉油、卤料包和水。6.大火烧开转小火焖至乳鸽入味。7.收汁。8.切件装盘。[详细]