近日，海底捞质量安全管理中心总监郭双喜在2023中国火锅产业创新大会上，分享了海底捞在食品安全上的创新成果，全面介绍了海底捞如何通过制度创新与建设，打造全方位、全链条、全员参与的食品安全保障体系。[详细]

2023年11月13日-11月19日食品行业舆情信息有：官方通报“网传工人躺袋装食品上休息”；员工用嘴剔肉店家称是几十年老手艺 市监局回应；中学74名学生恶心呕吐腹泻 官方通报：系诺如病毒感染；网友吐槽知名快餐品牌牛奶1杯23元；海底捞回应试点调整份量和价格；官方回应麻辣烫店广告被指低俗；大连通报顾客吃烧烤账单凭空多4个菜；餐饮店被指回收地沟油到油桶中？各方回应。[详细]

2023年11月06日-11月12日食品行业舆情信息有：湖南怀化一小学食堂疑吃出“鼠头”？当地成立联合调查组；涉小便事件啤酒厂更换法定代表人；网曝张家界景区小吃店老鼠扎堆乱窜 市监局通报；“女子吃195元火锅收68元锅底费”引热议；大连市监局通报“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需提供身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。[详细]

为了推动餐饮业疫情常态化下产业化、智能化的高质量发展进程，加速餐饮业数字化纾困行动落地，6月10日，由中国饭店协会主办、美团协办，企业微信支持的“2022中国餐饮数字化产业纾困峰会暨中国饭店协会餐饮数字化专业委员会成立大会”在北京召开，包括美团、英特尔、腾讯企业微信、哗啦啦、有赞、微盟等餐饮数字化服务企业，海底捞、呷哺呷哺、华莱士、德克士、喜茶、蜜雪冰城等近百家餐饮数字化领先企业出席了线上线下会议。[详细]

近日，食品伙伴网统计了14家餐饮企业2021年业绩情况，百胜中国、九毛九、唐宫中国等7家企业的营收净利润双增长；海底捞、呷哺呷哺、西安饮食、全聚德、上海小南国净利润出现亏损；另外还有两家企业太兴集团、同庆楼只增收不增利。[详细]

近日，监测到抖音上出现“辖区内海底捞门口疑似有人掏捞地沟油”的视频后，集美区市场监管部门高度重视，立即组织执法人员赶赴现场核查。[详细]

7月11日，据韩媒报道，韩国希杰（CJ Freshway）将在韩国市场上推出中国火锅品牌“海底捞”火锅底料等调味酱汁类产品。[详细]

青岛源海底凉粉是由好招商食品网供应商青岛一球通海产品专业合作社发布的*新产品信息，主要包含青岛源海底凉粉价格，规格参数，产品图片，以及公司详情介绍等，点击了解更多.....[详细]

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供应海底椰（海底椰）是由好招商食品网供应商汕头市海棠食品有限公司发布的*新产品信息，主要包含供应海底椰（海底椰）价格，规格参数，产品图片，以及公司详情介绍等，点击了解更多.....[详细]

近日，海底捞又凭“牛肉粒变素了”成为热议话题。南都记者注意到，近日有消费者反映部分海底捞门店下架了牛肉粒，换成了与牛肉粒外观相似的“味伴侣”[详细]

海底捞又一子公司申请上市，旗下将有两家上市公司海底捞子品牌U鼎冒菜 申请新三板上市五年时间，从0做到近亿营收作为中国火锅**品牌、中国餐饮业[详细]

种种迹象表明，众多火锅品牌正在以不同形式抢滩调味品市场。昨日在北京海淀区某大型商超发现，印有“呷哺呷哺”字样的袋装底料赫然出现食品专柜上。与[详细]

8月21日，财经杂志《福布斯亚洲》发布新加坡富豪榜，前10名里有三位富豪都是来自中国的新移民。其中，排在富豪榜首位的是海底捞集团创始人张勇夫[详细]

试水烧烤外卖海底捞近日在外送微信号的推送信息中显示，公司新上线外卖烧烤业务，**店为海底捞外送北京高碑店店，可通过微信公众号、美团外卖、饿了[详细]