陶瓷餐饮具是指以无机非金属为主要材料，经过一定生产工艺烧制成的硅酸盐制品，包括盘、杯、碗、碟、罐、壶等陶瓷餐饮具。具有工艺先进、款式多样、外观精美等优点，非常符合我国传统的餐桌审美，常用于家庭和饭店餐馆。在选购和使用陶瓷餐饮具时，除了要关注易碎、彩釉中可能含有铅、镉等重金属元素外，还需注意以下问题。[详细]

本次抽检信息涉及7大类食品，包括：淀粉及淀粉制品、方便食品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、蔬菜制品和饮料。抽检样品共计756批次，其中合格753批次、不合格3批次。不合格样品为饮料3批次[不合格项目：亚硝酸盐（以NO2-计）、界限指标-偏硅酸]。[详细]

近日，四川农业大学环境学院研究团队通过在硅酸钴中掺杂Cu制备了双金属硅酸盐。通过评价其活化PMS降解四环素的性能，明确了Co和Cu在硅酸盐中的协同作用。进一步深入分析协同机理发现Cu掺杂同时促进了自由基途径和非自由基途径。[详细]

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，2022年11月17日，欧盟食品安全局就活性物质煅烧硅酸铝（aluminium silicate calcined）的农药风险评估发布同行评审。[详细]

4月13日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布了第2022-172号公告，拟修改《食品添加剂法典》的部分内容。[详细]

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