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近日,我国台湾省台北市一餐厅发生因食用炒粿条引起米酵菌酸中毒死亡事件。广东近几年也连续发生过多起由粿条、米粉这类湿米面制品引起的米酵菌酸中毒事件。米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种食源性疾病,多由家庭、小作坊制作的食品引起,常见的中毒食品有两类:一是发酵面米制品,如酸汤子、鲜湿粉(如河粉)、凉皮、糯玉米汤圆、吊浆粑等;二是变质鲜银耳和长时间泡发的木耳。[详细]
在芜湖,“小笼汤包”是最引以为豪的美食小吃,几乎无人不知、无人不晓,已然成为芜湖美食中的一张“名片”。近日,在将小笼汤包等非即食速冻面米制品移出“小作坊禁止目录”后,芜湖市市场监管局积极发挥“双服务官”作用,及时制定了《非即食速冻面米制品小作坊合规指引》,旨在让芜湖美食更放心、更暖心、更省心。[详细]
缅甸商务部消息,大米出口不会暂停,将继续审批新出口许可证。不过9月1日开始,大米出口必须100%存有出口所需大米或米制品,才会批复大米出口许可证。[详细]
山东莱州大家乐食品有限公司主营汤圆、蒸饺、粽子等速冻面米制品。端午节前,厂区内工人在忙碌着将一批粽子装车,这批粽子共计7吨,主要是蜜枣粽和红豆沙粽,在青岛海关所属莱州海关办结通关手续后将出口韩国,这也是公司今年开拓国际市场后出口的第3批粽子。[详细]
近期中国食品工业协会牵头制订了《鲜食玉米制品》团体标准。工作启动后,起草工作组按照标准制订工作程序,组织完成了《鲜食玉米制品》团体标准的征求意见稿及编制说明,现面向行业征求意见。[详细]
根据《中国出入境检验检疫协会团体标准管理办法》的规定,中国出入境检验检疫协会批准发布《预制菜 速冻包馅面米制品》(T/CIQA 41-2022)《预制菜 速冻菜肴制品》(T/CIQA 42-2022)《预制菜 速冻裹面制品》(T/CIQA 43-2022)《预制菜 速冻肉糜制品》(T/CIQA 44-2022)共4项团体标准,自2022年10月26日起实施。[详细]
中国食品工业协会关于《鲜食玉米制品》团体标准立项计划征求意见的通知。[详细]
2022年8月17日,加拿大卫生部发布NOM/ADM C-2022-2 号文件,确定婴幼儿大米制品中无机砷的最高含量。[详细]
英国政府网站2022年7月29日消息,英国环境、食品和农村事务部(Defra)、食品标准局、苏格兰食品标准局等部门联合组织召开网络研讨会,研究讨论对中国产米及米制品中转基因项目的官方检测方法。[详细]
“开门七件事”柴米油盐酱醋茶,大米在百姓日常生活中十分重要。其是以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食品。既可以做米饭,也可以做成粥,还可以加工成各种米制品等。为帮助消费者科学认识、选购和消费大米,特做如下消费提示。[详细]
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