2023年12月14日热点信息：官方通报“火锅外卖疑吃出半截老鼠”；市监局回应“顾客疑因多加调料被打”；首个绿色外卖国家标准公布；五粮液母公司宣布拟增持逾4亿元；麦当劳成功注册麦门商标；未经授权进行辐照处理 我国出口干枸杞被通报；我国出口干菊花草药浸剂被检出农药残留超标。[详细]

2023年11月24日热点信息：“包子铺卖豆腐脑被罚款1.5万”引热议；四川通江县就禁止私熏腊肉道歉；农户赤脚踩自家售卖葡萄干惹争议；校方回应“家长吐槽学生餐油太多如土豆泥”；男子吃出苍蝇索赔1000获赔75元；马云公司成立马家厨房食品公司；知名品牌回应倒掉退单奶茶；未经授权进行辐照处理 我国出口甜辣椒粉被通报；欧盟通报我国两批次禽肉产品不合格。[详细]

近日，西北农林科技大学果蔬贮藏与加工团队任亚梅副教授课题组在辐照改善马铃薯功能特性方面研究取得新进展。[详细]

关于食品标签配料表的标识：食品的配料表中的一种配料含有辐照工艺原料，产品标签如何标识？四川省市场监督管理局进行答复。[详细]

我们先来看一下辐照、电离辐照和非电离辐照的定义。辐照是指以电磁波或高速粒子的形式在空间传递能量的物理现象。通常根据射线传递能量的大小、能否导致物质电离，辐照又分为电离辐照和非电离辐照。电离辐照是指波长短（一般波长小于100nm）、频率高、能量高的射线，就是通过与物质的相互作用能够直接或间接地使物质的原子、分子电离的辐照，能使受作用物质发生电离现象。电离辐照按照电荷性质可以分为带电粒子和不带电粒子，高速带电粒子有α粒子、β粒子、质子，不带电粒子有中子以及X射线、γ射线。[详细]

食品辐照技术是一种绿色安全的新型物理加工技术，在食品工业中有着巨大的发展潜力和实用价值，目前已广泛应用于食品的抑芽、杀虫、杀菌等，辐照食品也逐渐商业化和产业化。谈到“辐照食品”，大家很容易与“核辐射区食品”相混淆，随着日本启动福岛第一核电站核污染水排海，再次引起了大家对“核辐射区食品”与“辐照食品”的关注，也引发了部分消费者的担忧，那么辐照食品和核辐射区食品一样吗？食品伙伴网通过本文的简单介绍，帮助大家更好地理解二者的区别以及辐照食品相关的内容。[详细]

近日，西北农林科技大学果蔬贮藏与加工团队寇莉萍副教授课题组与杨凌核盛辐照技术有限公司合作开展的项目“电子束辐照保鲜冬枣技术研发”取得新进展。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年12月13日，欧盟通报我国出口干枸杞不合格。[详细]

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年11月23日，欧盟通报我国出口甜辣椒粉不合格。[详细]

近日，西北农林科技大学食品科学与工程学院果蔬贮藏与加工团队寇莉萍副教授课题组与杨凌核盛辐照技术有限公司合作开展的项目“电子束辐照处理冬枣保鲜技术研发”取得新进展，该项目旨在探究辐照技术对冬枣品质的影响，揭示X射线延缓冬枣转红的分子机理，为辐照保鲜果蔬行业高质量发展提供理论和技术支持。[详细]

近日，王丹教授课题组在山药粉电子束辐照改性研究方面取得进展，相关成果以“Impacts of electron-beam-irradiation on microstructure and physical properties of yam （Dioscorea opposita Thunb.） flour”为题，发表在《LWT - Food Science and Technology》。[详细]

近日，天然产物研究团队在高能电子束辐照对白芷挥发性成分的影响方面取得进展。相关成果以《多元法分析高能电子束辐照对白芷挥发性成分的影响》为题发表在国内业内（食品）最顶级期刊之一、中国科技期刊卓越行动计划梯队期刊类期刊《食品科学》上。[详细]

2022年4月5日，国际植物检疫措施委员会第十六次大会（CPM-16）采用视频会议方式召开。4月6日凌晨，大会表决通过了由中国检科院牵头申报和主导研发的国际植物保护公约（IPPC）检疫处理国际标准（PT 42：南亚果实蝇辐照处理）。这是继《PT38：桃小食心虫辐照处理》IPPC检疫处理国际标准颁布以来，检科院牵头研发的又一项国际标准。[详细]

2022年4月5日，国际植物检疫措施委员会第十六次大会（CPM-16）采用视频会议方式召开。4月6日凌晨，大会表决通过了由中国检科院牵头申报和主导研发的国际植物保护公约（IPPC）检疫处理国际标准（PT 42：南亚果实蝇辐照处理）。这是继《PT38：桃小食心虫辐照处理》IPPC检疫处理国际标准颁布以来，检科院牵头研发的又一项国际标准。[详细]

根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的规定，现将2022年第005号广东省食品学会团体标准《冷鲜水产品辐照杀菌技术规范》（T/GDIFST 005-2022）予以发布，该标准自2022年10月30日起实施，现予以公告。[详细]