食物“储存不当”有可能发霉，但合格产品在正常的保存条件下，过期一段时间一般并不会长霉。很多食物，甚至过期了也只是“不那么好吃”，而不是“不能吃”。[详细]

酱油是中国家庭除了盐以外最常见的调料，生抽和老抽常常是餐桌上提鲜、提色的点睛之笔。但是也有不少人遇到过“酱油长霉”的烦心事，尤其是在潮湿闷热的南方夏秋季。近年来，“0添加”酱油如雨后春笋，酱油长毛发霉的事儿就更多了。如果你家的酱油长毛发霉了，到底是产品的质量问题，还是自己不小心？[详细]

2023年12月18日-12月24日食品行业舆情信息有：网红带货原切牛肉被质疑为合成肉 各方回应；“泰国瑞幸向中国瑞幸索赔20亿”引关注；“面包店的香味是假的”上热搜；商家调料里加罂粟杆被判刑；男子买到发霉泡面索赔1千获支持；“新西兰进口奶粉”竟来自农村自建房仓库？[详细]

入夏以来，黑龙江省各地经历了不同强度的降雨过程，特别是近期黑龙江省南部部分市县降雨量较大，部分畜禽养殖场遭受了雨灾，出现了畜舍进水、饲草料发霉变质等情况，个别养殖场出现了畜舍坍塌、畜禽死亡的情况。畜牧处积极组织畜禽专家会商，研究提出加强防灾减灾、尽快恢生产、减少因灾损失的意见建议，供受灾畜禽养殖场参考，以确保尽快恢复正常生产。[详细]

近日，意大利卫生部发布紧急召回文件称，Mister Sibamba牌葡萄干中可能发生霉变，因此对部分产品进行召回。[详细]

2023年8月17日热点信息：盒马广告宣传0-12个月龄婴儿食用的奶粉被罚；“超市招聘牛肉试吃员需一天吃10斤”引热议；河北一农家乐多人就餐出现不适被关停；网曝超市鱼片发霉风干鸡生蛆；重庆啤酒上半年净利润增长近两成；周黑鸭2023年上半年净利润1.02亿元；我国出口调味酱油在德国被召回；欧盟通报我国出口竹纤维烹饪套装不合格。[详细]

2023年07月24日-07月30日食品行业舆情信息有：“女子在南京地铁车厢喝水被开罚单”引关注；店家卖穿马面裙戴发簪冰淇淋引争议；博主揭露臭豆腐“造假”被投诉后致歉；咖啡厅涉嫌低俗营销被立案调查；知名超市回应被曝贴新日期标签售卖过期发霉面包；知名咖啡品牌回应“咖啡三分之二冰块两口喝完”；知名直播间自营店铺被关三天原因曝光。[详细]

2023年7月25日热点信息：知名咖啡品牌回应“咖啡三分之二冰块两口喝完”；“女子在南京地铁车厢喝水被开罚单”引关注；知名超市回应被曝贴新日期标签售卖过期发霉面包；拉面馆回应辣椒罐里11只蟑螂乱爬；知名麻辣烫品牌回应顾客吃出虫子；顾客吃地锅鸡后拼鸡脖长到离谱；法国出口冰淇淋被检出沙门氏菌；欧盟通报我国香港地区出口尼龙勺子不合格。[详细]

4月3日-4月9日食品行业舆情信息有：发霉乳酸菌当原料？企业、官方回应；300一杯天价柠檬茶商家因虚假宣传被罚20万；外卖平台回应过度收取包装费；“竹筒奶茶”爆红 相关话题上热搜；“赤脚踩的茶叶”引关注；顾客买奶茶喝出疑似塑料袋硬物。[详细]

2023年4月食品行业舆情信息如下：发霉乳酸菌当原料？企业、官方回应；景区奶茶店使用霉变竹筒？官方通报：已立案调查；游客在长沙遭遇“麻辣烫刺客” 当地通报；“羊汤馆摆2瓶过期果汁被罚5万”引关注 官方回应；网红自热火锅违反广告法 罚款80万元；300一杯天价柠檬茶商家因虚假宣传被罚20万；游客买到变质凉皮还遭辱骂 各方回应；厨师曝光烤鱼店后厨脏乱差 涉事餐厅已被查封；韭菜中腐霉利残留限量标准修调整引关注 回应来了；“赤脚踩的茶叶”引热议.[详细]

2023年5月24日热点信息：宴席误将醇基燃料当白酒致4人死亡，法院判决；家长反映学生午餐汉堡的肉饼“干巴巴” 各方回应；知名水果店回应47元黑提底下发霉变质；知名餐饮品牌回应有空桌让顾客排队；广州一米粉店在蹲便旁浸泡酸豆角；客服回应劲仔小鱼中吃出蟑螂；男子在夜市遇鬼秤500克显示600克 市监局：已立案调查；微念声明打击假冒“李子柒”螺蛳粉；我国出口发酵米粉被检出镉超标。[详细]

3月17日，据韩媒报道，因韩国MBC2月22日报道“使用腐烂的泡菜和发霉的萝卜生产泡菜”而引发争议的汉城食品停业后，汉城食品似乎停止了通过自己公司的网络购物中心销售泡菜产品。[详细]

买到的食品过期变质、存在异物，商家拒绝退款、拒绝赔偿怎么办？近日，长春市南关区人民法院依法审结一起因买到发霉果冻而引发的产品销售者责任纠纷案件。[详细]

上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某食品店经营霉变生虫的食品及进货时未查验合格证明文件，被上海市金山区市场监督管理局罚款3万元。[详细]

夏季天热，储存食品易出现发霉变质，为进一步严防严管食品安全风险，近日，太原市杏花岭区市场监管局组织各监管站结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对辖区各粮油、肉食等农副产品经营企业开展专项检查，全力保障人民群众食品安全。[详细]