据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，5月份第4周（采集日为5月26日）生猪、商品代肉雏鸡、牛羊肉价格下降，活鸡、生鲜乳、玉米、配合饲料价格上涨，鸡蛋、白条鸡、商品代蛋雏鸡、豆粕价格持平。[详细]

为深入贯彻《生猪屠宰管理条例》，切实做好云南省生猪定点屠宰管理工作，云南省农业农村厅研究起草了《云南省生猪定点屠宰厂（场）设置审查指导意见（征求意见稿）》，现向社会公开征集意见。[详细]

据农业农村部监测，2021年6月28日—7月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.00元/公斤，环比上涨10.3%，同比下降52.1%。白条肉平均出厂价格为22.64元/公斤，环比上涨8.9%，同比下降49.9%。[详细]

二季度整个肉类市场出现较大变化，尤其是生猪市场变化明显。[详细]

据农业农村部监测，2021年7月5日—7月11日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.05元/公斤，环比上涨0.3%，同比下降54.0%。白条肉平均出厂价格为22.75元/公斤，环比上涨0.5%，同比下降51.8%。[详细]

据农业农村部监测，2021年4月19日—4月25日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.07元/公斤，环比下降0.3%，同比下降28.1%。白条肉平均出厂价格为31.14元/公斤，环比下降0.6%，同比下降27.7%。[详细]

2021中国农业展望大会4月20－21日在北京召开，会议举行了生猪展望报告会。会上，农业农村部畜牧兽医局处长邓兴照作了《生猪产业现状及未来趋势》报告。[详细]

4月21日，中国农业科学院与大北农集团在京召开战略合作推进会，审议了《中国农科院与大北农集团战略合作协议实施方案》，听取了生猪科学中心选址实地考察工作进展汇报，围绕企业需求和下一步工作重点进行研讨。中国农科院副院长刘现武，大北农集团常务副总裁、首席科学家易敢峰，大北农集团高级副总裁吴文出席会议。[详细]

2021中国农业展望大会4月20－21日在北京召开，会议举行了生猪展望报告会。会上，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇作了《中国猪肉市场展望》报告。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，4月份第4周（采集日为4月21日）生猪、活鸡、商品代肉雏鸡、牛羊肉、生鲜乳价格下降，鸡蛋、商品代蛋雏鸡、玉米、豆粕价格上涨，白条鸡、配合饲料价格持平。[详细]

一季度肉类市场供需总体平稳，以生猪为代表的肉类产品出现下滑，消费端趋于理性。一季度全省生猪屠宰量147.1万头，同比增加3万头，增长2.1%，牛、羊分别屠宰31458头和47431头，市场表现较为平稳。前两个月受疫情影响较大，一月份全省以抗疫为重点，生产、消费受到严重影响，二月下旬开始，除正大肉鸡屠宰继续停产外，基本恢复正常生产。[详细]

为规范生猪屠宰肉品品质检验，保障生猪产品质量安全，根据《生猪屠宰管理条例》规定，农业农村部组织制定了《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》，现予公布，自公布之日起施行。[详细]

为规范畜禽屠宰厂（场）畜禽屠宰证章标志印制和使用管理，根据《中华人民共和国行政许可法》《生猪屠宰管理条例》及《农业部办公厅关于生猪定点屠宰证章标志印制和使用管理有关事项的通知》（农办医〔2015〕28号）等有关规定，广西壮族自治区农业农村厅起草了《自治区农业农村厅关于规范畜禽屠宰证章标志印制和使用管理有关事项的通知（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。[详细]

据农业农村部监测，2021年4月12日—4月18日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.14元/公斤，环比上涨0.2%，同比下降28.9%。白条肉平均出厂价格为31.32元/公斤，环比下降0.1%，同比下降28.3%。[详细]

据农业农村部监测，2021年3月29日—4月4日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为26.31元/公斤，环比下降5.6%，同比下降24.5%。白条肉平均出厂价格为33.95元/公斤，环比下降5.3%，同比下降24.4%。[详细]