据农业农村部监测，2024年3月11日—17日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.62元/公斤，环比上涨0.9%，同比下降4.2%；白条肉平均出厂价格为20.50元/公斤，环比上涨0.7%，同比下降4.3%。[详细]

2023年我国生猪产能持续增长，市场供应持续供大于求，价格长时间低迷，成为自2014年以来首个全年算总账的亏损年，整个生猪行业处于艰难苦撑状态，产能调减力度不足。美国猪肉供应充足，价格下跌，欧盟生猪产量下降，价格上升。猪肉贸易方面，我国仍是世界第一猪肉进口国，全年进口227.5万t。本文总结了2023年度国内外生猪生产与贸易概况，分析了生猪产业不同技术领域的变化，展望了2024年生猪产业发展前景，并提出生猪产业发展的政策建议。[详细]

据农业农村部监测，2024年2月26日—3月3日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.40元/公斤，环比下降1.3%，同比下降7.2%；白条肉平均出厂价格为20.32元/公斤，环比下降1.4%，同比下降7.1%。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，3月第1周（采集日为3月7日）仔猪、商品雏鸡价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊产品、饲料产品价格下跌。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第4周（采集日为2月22日）仔猪、商品代蛋雏鸡价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛羊产品、豆粕、配合饲料价格下跌，商品代肉雏鸡、玉米价格持平。[详细]

据农业农村部监测，2024年2月19日—25日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.60元/公斤，环比下降3.8%，同比下降4.8%；白条肉平均出厂价格为20.61元/公斤，环比下降3.3%，同比下降4.8%。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第5周（采集日为2月29日）仔猪价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、牛羊产品、豆粕、配合饲料价格下跌，玉米、商品代蛋雏鸡价格持平。[详细]

据农业农村部监测，2024年1月15日—21日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.12元/公斤，环比下降0.1%，同比下降9.0%；白条肉平均出厂价格为19.96元/公斤，环比下降0.4%，同比下降11.3%。[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第3周（采集日为2月18日）仔猪、商品代肉雏鸡价格环比上涨，生猪、猪肉、鸡蛋、鸡肉、牛肉、生鲜乳、饲料产品价格下跌，商品代蛋雏鸡、羊肉价格基本持平。[详细]

据农业农村部监测，2024年2月5日—11日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为16.21元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨3.3%；白条肉平均出厂价格为21.45元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨2.4%。[详细]

2023年，全国猪牛羊禽肉产量9641万吨，比上年增长4.5%。蛋奶产量均实现不同程度增长。[详细]

据农业农村部监测，2024年1月22日—28日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.58元/公斤，环比上涨3.0%，同比下降6.7%；白条肉平均出厂价格为20.51元/公斤，环比上涨2.8%，同比下降8.8%。[详细]

2022年我国猪肉表观消费量5 800万t，占世界猪肉表观消费总量的51.1%，猪肉产品进口280万t，占世界猪肉贸易总量的28.3%，猪肉产品出口 21万t，仅占世界猪肉贸易总量的0.9%，我国猪肉产品的进出口贸易量极不均衡。为此, 本文根据国家海关总署以及农业农村部数据分析我国猪肉产品进出口贸易存在的问题，并通过对中美欧生猪市场波动情况，以及生产效率进行比较，分析我国猪肉产品国际竞争力低下的根本原因。分析发现我国猪肉进口远大于出口的主要原因是国内生猪市场不稳定、价格波动较大，同时国内生产环节核心技术和[详细]

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2月第1周（采集日为2月1日）生猪产品、家禽产品、羊肉价格环比上涨，牛肉、生鲜乳、饲料产品价格下跌。[详细]

近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队建立了发酵亚麻籽粕在生猪上的营养价值数据库，为发酵亚麻籽粕作为新型替代豆粕的蛋白原料开发和应用提供了数据支持。[详细]