果实大小是苹果外观品质的重要指标，其受品种特性、植物激素、栽培管理水平等多种因素的影响，是多基因控制的数量性状，本研究通过构建‘金冠’、‘富士’高密度分子标记遗传连锁图谱，定位果实大小QTL，预测相关基因，结合大小果转录组分析，鉴定出41个与果实大小相关的候选基因。这些基因的表达直接或间接促进细胞分裂、膨胀以影响果实大小的发育。[详细]

品质是影响苹果风味、口感、营养价值的关键因素，从而影响其果实的质量、等级、食用价值和商品价值等。本技术提出了我国主栽苹果外观和内在品质指标评价规范和苹果耐贮性评价规范。本技术适用于富士系、元帅系、金冠系、嘎拉系、乔纳金系、澳洲青苹、秦冠、藤牧一号、阿森泰克等苹果品种的品质指标评价，其他相似品种的品质指标评价可参考执行。[详细]

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