果实大小是影响苹果经济效益和消费者选择的重要因素。现行国家标准将果实大小作为苹果分级的主要约束条件，以2021年9月山东齐鲁农产品交易中心烟台苹果报价为例，纸袋富士80#以上果6.0~7.0元/kg，纸袋富士75#~80#果4.0元/kg，纸袋富士70#~75#果2.6元/kg，纸袋富士65#~70#果1.6元/kg。因此，苹果果个越大，售价越高，越受消费者欢迎。[详细]

近年来，我国樱桃栽种面积不断扩大，种植地域不断扩张，很多原本不种樱桃的地区现在也纷纷种植樱桃园，也涌现了一批新的优生区和适生区。除传统产区如山东烟台和辽宁大连外，陕西铜川、甘肃天水也已成为中国西部主要的樱桃栽种区。同时，河北唐山、河南洛阳、山西临猗、云南大理、青海海东、新疆南部等地区的樱桃种植业也已步入发展快车道。各地土壤、气候、日照、栽培方式不同，形成不同的产品特色，各自拥有一定的产品特色和市场优势。[详细]

为全面做好保健食品生产企业体系检查工作，进一步提升保健食品生产企业质量管理水平，强化保健食品生产企业主体责任落实，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，国家市场监督管理总局特食司在烟台召开了部分省市保健食品生产企业体系检查工作研讨会。[详细]

1月8日-9日，资环所主持的山东省重大科技创新工程“菜田和果园土壤修复成套技术研究与示范项目”启动会在烟台召开。省科技厅重大项目办副主任冯清华、院科研处副处长赵海军、项目主持人李彦研究员、以及项目承担单位山东省农科院、青岛农业大学、山东农业大学、烟台水禾土生物科技有限公司和施可丰化工股份有限公司等单位项目骨干30余人参加了会议。[详细]

7月9日，由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）主办，山东商业职业技术学院、淄博职业学院协办的1+X食品合规管理职业技能等级证书2022年第二期（总第五期）全国师资暨考评员培训班在食品伙伴网食学宝平台开播，来自全国各地的80多位院校教师报名参加培训。[详细]

2023年8月5-7日，由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）主办的1+X食品合规管理职业技能等级证书2023年第二期师资暨考评员培训班（高级）在烟台成功举办。[详细]

8月3日上午，山东省政府新闻办举行新闻发布会，省政府副秘书长、办公厅主任、省政府新闻发言人徐闻介绍，2023绿色低碳高质量发展大会将于8月28日至30日在烟台八角湾国际会展中心举行。这是在山东省更是烟台市举办的第一个以绿色低碳高质量发展为主题的国际性盛会。[详细]

近日，中国品牌价值评价信息发布，烟台市地理标志区域品牌“烟台大花生”榜上有名，成为继“烟台苹果”后烟台市又一上榜地理标志区域品牌。“烟台大花生”品牌强度为825，品牌价值为31.91亿元。[详细]

为规范“龙口粉丝”、“烟台苹果”地理标志专用标志的使用，近日，龙口市场监管局开展地理标志产品生产企业“双随机、一公开”专项监督检查。[详细]

近日，中国农业科学院果树研究所推进与山东烟台栖霞、威海荣成和潍坊诸城等地科技合作，助推山东果业转型升级，加快当地果树产业高质量发展。[详细]

2023年3月3-6日，食品伙伴网（烟台食邦信息科技有限公司）举办的“酱卤制品加工技术培训班”，在烟台圆满结束。[详细]

2023年6月16-17日，由食品伙伴网主办的第一期“生物安全监督员”及“生物安全责任人”培训在山东·烟台成功举办。[详细]

近日，烟台市市场监督管理局查办了三起违规制售河豚鱼及其制品的餐饮服务单位。检查中发现，涉案餐饮单位利用抖音、快手等社交平台，推广其加工制作河豚活鱼的视频片段。执法人员当即对视频中涉及的三家餐饮单位进行现场检查，发现其通过社交平台发布加工河豚鱼的情况属实。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对涉事单位做出责令停止违法经营行为，对现场查获的河豚活鱼及其制品予以没收，并分别处以罚款50000元的行政处罚决定。[详细]

根据《青岛微藻产业学会团体标准管理办法》，由青岛微藻产业学会批准立项，中国科学院烟台海岸带研究所牵头起草的《鲜食螺旋藻》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。[详细]

2月2日，烟台市商务局、市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心与应邀来访的字节跳动山东公司、抖音电商平台进行对接交流。双方围绕葡萄酒产区品牌宣传、网络营销方式等进行了对接交流，探讨合作事宜。[详细]