笋干怎么泡发嫩干笋十分坚硬,一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法:1.泡发时先将干笋放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会...[详细]

笋干烧肉食材：五花肉500克、笋干适量，葱、生姜、生抽、老抽、白糖、鸡精各适量做法：1、将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来，笋干泡发的比...[详细]

营养价值：笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C...[详细]

2、把笋干拿去煮这种笋就是比较老。比较大的那种笋干适合这种方法。先把笋洗干净,然后烧一锅热水, 把笋丢进去,开*小的火,慢慢煮,注意不时要翻...[详细]

笋干怎么吃和啤酒搭配在一起笋干是不能直接吃的，首先要把它进行泡发，把笋干放到清水中泡发，泡发好后将所准备的材料都切成开，方便使用和食用，之后...[详细]

笋干的属性1、科属暂无信息。2、产地中国是世界上产竹*多的国家之一,共有22个属、200多种,分布全国各地,但优良的 笋用主要竹种有广西的黄...[详细]

一、原材料：五花肉、竹笋干；二、辅材：蒜、姜片、老冰糖、葱根、干山楂；三、红烧排骨炒笋干做法：??1、竹笋干用清小水泡发至彻底伸展，变松；?...[详细]

竹笋干的营养成分及其作用是啥?竹笋干的营养成分竹笋干是以笋为原材料，根据去壳、蒸制、压片糖果、风干、整形美容等加工工艺制得。清流县生产加工的...[详细]

大家都知道笋干在烹饪前一定要进行泡发，但是笋干要泡多久相信未必就知道了，笋干泡多久直接影响着笋干口感、营养的发挥。那么笋干要泡多久呢?
笋干...[详细]

笋干的营养价值笋干就是用竹的幼芽，经过晒制，使其水分得到蒸发。笋干有非常高的营养价值，笋干里含有人体必不可少的微量元素，如维生素群，钙，铁，...[详细]

笋干红烧肉的做法 笋干红烧肉怎么做步骤1准备食材：五花肉200克、水发笋干100克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖6颗、八角2个、桂皮1块...[详细]

方法一笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸...[详细]

笋干炒腊肉是一款小炒类菜品，我们在生活中，有些时候会吃到竹笋这种菜，这道菜是湘菜，湘菜的主题是下饭，这道笋干炒腊肉，便是其中很有名的一道。今...[详细]

竹笋，不仅新鲜的竹笋吃着好吃，笋干也是一种美味儿，笋干怎么做呢?为了给大家安利这个做法，吉祥我煞费苦心为大家找，请看!笋干的做法：方法一1、...[详细]

笋干炒肉怎么做1、猪瘦肉切片，拿料酒、生粉、姜丝腌制五分钟，笋干提前15分钟拿水泡开；2、笋干切段，锅内倒入少许油，八成热时，下大蒜、小米椒...[详细]