小四卷1.牛奶和油搅拌至无油星，乳化。2.加入4个蛋黄，搅拌均匀。3.筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀。4.至流动状，蛋黄糊就好了。5.糖分三次加入4个蛋白中，加少许柠檬汁，打发至有小弯钩即可。6.蛋黄糊和蛋白……[详细]

咖啡核桃马芬1.将所需食材备齐待用；2.准备一个打蛋盆，鸡蛋磕入，加入细砂糖，用打蛋器搅均匀；3.倒入色拉油，搅均匀后，倒入牛奶；4.速溶咖啡与水1:1混合，加入混合液中，搅匀；5.混合液中，筛入低筋面粉和小苏打……[详细]

千叶纹蛋糕1.蛋白依次加入细砂糖打至硬性发泡。2.牛奶+色拉油+盐+面粉+蛋黄依次搅拌拌匀。3.取少许面糊，加入可可粉调成可可色。备用。4.将可可糊放入裱花袋中，在原味面糊的表面挤上五条。5.用牙签由左向右划过……[详细]

椰香薄脆1.准备好食材。椰子油可以用其它植物油或黄油代替，若想更酥脆，可用40克玉米淀粉替换同等分量低筋面粉。2.泡打粉、盐加入低筋面粉中混合均匀。3.椰子油、椰浆、糖一起倒入碗中，隔水加热并搅拌到油、糖溶化……[详细]

硬质啤酒面包1.准备以上原料2.把原料揉成面团（只需揉出劲性没必要到完全扩展阶段）后25度发酵1小时 至两倍大小3.排气后分成两份盖上保鲜膜中间松弛30分钟4.擀成矩形5.撒上核桃碎和葡萄干各40g6.卷起后放入……[详细]

意式白酒杏仁螺旋酥1.材料备齐。2.黄油与植物油混合融化成液体。3.粉类过筛。4.加入温热的融化的油脂拌匀。5.加入甜味的白酒，我用的是甜味的预调鸡尾酒。揉成团。6.分割成10个小面团，用手捏紧，让面团更紧实光滑。7.……[详细]

千叶纹蓝莓蛋糕1.将牛奶、色拉油和白砂糖（25g）搅拌均匀 。2.加入过筛的低筋面粉和粟粉拌匀至无颗粒。3.再加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄面糊备用。4.蛋清倒入无水无油的容器中，滴入柠檬汁，打至出现鱼眼泡后加入白砂糖（5……[详细]

8寸戚风蛋糕1.鸡蛋分离在两个无油无水的容器中。2.不小心1个蛋黄散了。3.打散鸡蛋黄，加入玉米油搅拌均匀。4.加入牛奶搅拌均匀。5.筛入低筋面粉与云玉米淀粉的混合粉搅拌均匀。6.蛋黄糊制作完成。7.鸡蛋白打至细……[详细]

芝麻杏仁小酥饼1.材料大合影，黄油室温软化2.黄油加糖粉、香草精3.用刮刀拌匀，加入牛奶，或者换成同等量的动物性淡奶油4.混合均匀不出现油水分离状5.筛入面粉6.用刮刀拌成无干粉的面团7.取两块保鲜膜，将面团分成两……[详细]

咸味核桃瓜子苏打饼1.材料大集合，核桃切成碎丁，牛奶烫温热，融化酵母。2.牛奶酵母水、芝麻、核桃碎、瓜子仁一起倒入过筛的面粉、苏打粉中混合。3.混合物揉成团。不要使大劲，否则会起筋，饼干不是馒头哦，起筋就不酥脆了。4.……[详细]

烟熏肉司康1.称量好所需材料2.将橄榄油导入搅拌盆中，放入糖，盐搅匀，然后倒入面粉，稍做搅拌3.倒入牛奶4.把所有材料揉成一个光滑的面团5.把面团擀平6.折叠7.再折叠8.擀平9.在擀好的面皮上铺上烟熏肉10.……[详细]

椰香可可酱油冰淇淋球1.准备食材：低筋面粉 500克 、可可粉20克、椰子油 205克、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油45毫升。2.将低筋面粉过筛后放入料理盆中。3.倒入20克过筛后的可可粉。4.将干性食材搅拌均匀。5.倒……[详细]

咸曲奇饼干的做法,咸曲奇饼干怎么做,咸曲奇饼干的做法 烤箱,咸曲奇饼干的做法,咸曲奇饼干的配料和做法,咸曲奇饼干的做法 烤箱窍门1.准备咸黄油和奶酪碎备用。2.准备380克低筋粉备用。3.30克细砂糖备用。4.咸黄油室温软化成这样用刮刀能轻易抹开为好。5.把细砂糖加入咸黄油中。6.黄油和糖翻拌均匀。7.把所有低筋粉筛入黄油盆中……[详细]

黄蛋糕的做法,黄蛋糕怎么做,黄蛋糕图片大全,桃李蜂蜜蛋黄蛋糕,黄蛋糕怎么做,黄蛋糕是什么1.准备所需材料2.黄油室温软化或隔热水融化3.低筋面粉和泡打粉混合过筛后再与黄油混合4.加入细砂糖、香草精、盐和50克的牛奶，用电动打蛋器搅打至材料完全混合在一起，成为湿润的面糊状5.鸡蛋打散以后，……[详细]

榴莲千层的做法,榴莲千层怎么做,榴莲千层蛋糕放冷藏还是冷冻,榴莲千层蛋糕可以放几天,榴莲千层蛋糕的做法,榴莲千层蛋糕图片1.6个鸡蛋里加入60克糖粉。2.充分搅拌1分钟左右，然后加入520克纯牛奶再搅拌均匀。3.筛入160克低筋面粉，快速搅拌至无明显颗粒干面粉状。4.加入30克融化黄油搅拌5.然后将搅拌好的面糊过滤一遍……[详细]