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  • 1. 雪花粉波兰种果干欧包-美食制作 2023-01-15

    雪花粉波兰种果干欧包1.先给主面团水合。主面团材料中265克面粉、180克水、4克盐一起混合揉成团,不要过度揉面,只要没有干粉,成团即可。主面团材料中一共190克水,留下10克第二天溶解酵母用。2.给面团喷些水雾,并包上……[详细]

  • 2. 自制凉粉-美食制作 2023-01-15

    自制凉粉1.豌豆粉,我用的是160毫升水的小刻度杯量的一平杯的量(豌豆粉与水1:5)。2.用同等杯的一杯水将豌豆粉搅拌均匀。3.锅中加入4杯水加5g盐增加弹性(都用同杯),再倒入之前的水与豌豆粉的混合浆,倒入……[详细]

  • 3. 金牌BBQ欢喜鱿鱼圈-美食制作 2023-01-15

    金牌BBQ欢喜鱿鱼圈1.清洗鱿鱼。2.去掉内脏和薄膜,再次冲洗干净,控干水分。3.切成圈圈。4.23克的COOK100金牌BBQ烤肉料。5.18克 水。6.COOK100金牌BBQ烤肉料与水调匀。7.将调好的料汁。8.倒……[详细]

  • 4. 水信玄饼-美食制作 2023-01-15

    水信玄饼1.盐渍樱花泡发后洗掉盐份,大概换水5次左右,把盐份充分洗淡。2.选择自己喜欢的冰粉粉或者白凉粉。3.称量好冰粉粉与白糖,也可以用红糖调色。4.等水开,糖溶化后,把火力调小,加入冰粉粉,不断搅拌,无结……[详细]

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    披萨
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