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TAGS为高粉的查询结果

  • 1. 挤挤玫瑰花果仁面包-美食制作 2023-01-15

    挤挤玫瑰花果仁面包1.除黄油外所有面团材料一起放入面包机进行和面至起筋后加入黄油继续后面至扩展阶段后转发酵功能进行第一次发酵2.成品欣赏3.每个小面团擀成薄皮4.一片一片叠放五片一组5.在第一片的位置放上葡萄干,我用的……[详细]

  • 2. 醉酒葫芦面包-美食制作 2023-01-15

    醉酒葫芦面包1.用后油法把面团揉至扩展阶段后进行初次发酵2.发酵完全的面团是用手指按下去不塌不缩的3.里面是蜂窝结构!发酵后取出来排气4.取一点加红曲粉揉成红色面团待用5.把另外的面团分成八个40克和10克的面团……[详细]

  • 3. 芝麻面包棒-美食制作 2023-01-15

    芝麻面包棒1.原料除黄油混合揉成面团。2.加入黄油。3.揉成光滑的面团。4.基础发酵50分钟,擀成长方形(我的面板小,分了两份面),表面刷蛋清液。5.上面撒黑白芝麻。6.切成宽1cm左右的长条,捏住两头略抻长,……[详细]

  • 4. 全麦蔓越莓吐司-美食制作 2023-01-15

    全麦蔓越莓吐司1.中种材料混合揉至成团后,放到温暖处醒至4-5倍大(3-4小时)可以使用了
    我是冷藏了一夜再使用的。2.准备主面团材料。3.将中种面团撕成小片与除黄油外所有材料混合揉至面团有弹性加入黄油。……[详细]

  • 6. 中种蜜豆软欧包-美食制作 2023-01-15

    中种蜜豆软欧包1.将中种面团材料在盆中和成面团,这里和成团就好了,不必费力揉它,放在冰箱中冷藏发酵17小时以上。最长不能超过72小时。2.好的面团撕开内部充满汽泡。3.主面团材料除黄油外全部加入面包机桶中,将中种面……[详细]

  • 7. 椰子面包-美食制作 2023-01-15

    椰子面包1.把除黄油外的所有面团原料倒入面包机中搅拌20分钟。2.加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。3.将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4.椰子内馅:把黄油软化后搅拌均匀。5.加入细……[详细]

  • 8. 卡士达花朵面包-美食制作 2023-01-15

    卡士达花朵面包1.1卡士达酱:辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀,再用小火边煮边搅拌煮成糊状,放凉备用 主料中的所有材料和放凉后的卡士达酱,以先液体后固体放进面包机,揉至完成阶段2.2用手撑开,呈透明而光滑的薄膜就可……[详细]

  • 10. 小餐包烩牛筋-美食制作 2023-01-15

    小餐包烩牛筋1.高筋面粉250克、低粉50克、酵母5克、牛奶160、细砂糖、玉米油、盐、鸡蛋、把所有面包材料混合成团。2.用手揉至扩展阶段。3.盖保鲜膜放温暖处发酵。4.发酵至两倍大。5.用手指粘干面粉戳一下,面……[详细]

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    披萨
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