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挤挤玫瑰花果仁面包1.除黄油外所有面团材料一起放入面包机进行和面至起筋后加入黄油继续后面至扩展阶段后转发酵功能进行第一次发酵2.成品欣赏3.每个小面团擀成薄皮4.一片一片叠放五片一组5.在第一片的位置放上葡萄干,我用的……[详细]
醉酒葫芦面包1.用后油法把面团揉至扩展阶段后进行初次发酵2.发酵完全的面团是用手指按下去不塌不缩的3.里面是蜂窝结构!发酵后取出来排气4.取一点加红曲粉揉成红色面团待用5.把另外的面团分成八个40克和10克的面团……[详细]
芝麻面包棒1.原料除黄油混合揉成面团。2.加入黄油。3.揉成光滑的面团。4.基础发酵50分钟,擀成长方形(我的面板小,分了两份面),表面刷蛋清液。5.上面撒黑白芝麻。6.切成宽1cm左右的长条,捏住两头略抻长,……[详细]
全麦蔓越莓吐司1.中种材料混合揉至成团后,放到温暖处醒至4-5倍大(3-4小时)可以使用了
我是冷藏了一夜再使用的。2.准备主面团材料。3.将中种面团撕成小片与除黄油外所有材料混合揉至面团有弹性加入黄油。……[详细]
红糖黑麦杂糖包的做法,红糖黑麦杂糖包怎么做,黑糖、红糖,红糖燕麦包,黑糖麦芽糖,红糖白糖黑糖1.葡萄干事先用冷水泡30分钟沥干水份。原料除表面装饰的和黄油、葡萄干外倒进ACA DA600厨师机面桶中,开一档1-2分钟成团。2.厨师机开两档和面10分钟左右面团出筋。3.加入软化的黄油。4.继续……[详细]
中种蜜豆软欧包1.将中种面团材料在盆中和成面团,这里和成团就好了,不必费力揉它,放在冰箱中冷藏发酵17小时以上。最长不能超过72小时。2.好的面团撕开内部充满汽泡。3.主面团材料除黄油外全部加入面包机桶中,将中种面……[详细]
椰子面包1.把除黄油外的所有面团原料倒入面包机中搅拌20分钟。2.加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。3.将搅拌好的面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4.椰子内馅:把黄油软化后搅拌均匀。5.加入细……[详细]
卡士达花朵面包1.1卡士达酱:辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀,再用小火边煮边搅拌煮成糊状,放凉备用 主料中的所有材料和放凉后的卡士达酱,以先液体后固体放进面包机,揉至完成阶段2.2用手撑开,呈透明而光滑的薄膜就可……[详细]
绿豆蛋黄酥的做法,绿豆蛋黄酥怎么做,绿豆蛋黄酥的做法,绿豆蛋黄酥图片,绿豆蛋黄酥热量,绿豆蛋黄酥好吃吗1.准备好食材2.蛋黄在白酒里泡5分钟烤180度烤箱里3分钟,每个蛋黄一切两半(我买的蛋黄农家鸭蛋大我切开用)小的可以放整颗的。3.水皮包入油酥4.然后擀成牛舌状醒15分钟5.再次擀成牛舌状卷起来醒1……[详细]
小餐包烩牛筋1.高筋面粉250克、低粉50克、酵母5克、牛奶160、细砂糖、玉米油、盐、鸡蛋、把所有面包材料混合成团。2.用手揉至扩展阶段。3.盖保鲜膜放温暖处发酵。4.发酵至两倍大。5.用手指粘干面粉戳一下,面……[详细]
蔓越莓吐司的做法,蔓越莓吐司怎么做,蔓越莓吐司面包的做法,蔓越莓吐司图片,蔓越莓吐司里的蔓越莓要泡吗,蔓越莓吐司热量1.中种材料混合。2.揉成面团,放入冰箱冷藏过夜。3.第二天,冷藏发酵的面团两倍大,取出回温一小时。4.撕成小块。5.面包机里加入中种材料和辅料,继续揉成面团。6.直到面团揉成光滑,再加入黄油,继续揉……[详细]
香葱肉松面包的做法,香葱肉松面包怎么做,香葱肉松面包热量,香葱肉松面包卷,香葱肉松面包的做法,香葱肉松面包卷的做法1.把面团原料揉至出膜。2.放入容器内盖上保鲜膜。3.发酵至2倍大。4.香葱切小丁。5.火腿肠切小丁。6.发酵好的面团直接放28厘米金盘上,用手排气铺平,用叉子叉小孔。然后再放温暖湿润处进行第二次发酵……[详细]
黑糖奶酪面包的做法,黑糖奶酪面包怎么做,黑糖奶酪面包怎么做,黑米奶酪面包,奶酪白面包,酸奶奶酪面包1.所有面团材料后油法揉至出膜,基础发酵至2-2.5倍大。2.排气分割成6份,滚圆。3.放入模具(18cm中空戚风模)底部4.最后发酵至2倍大。5.刷全蛋液,撒适量杏仁片,放入预热好的烤箱,中下层,下……[详细]
上汤土豆吐司的做法,上汤土豆吐司怎么做,上汤土豆吐司图片,上汤土豆吐司怎么做,吐司汤怎么做,汤中吐司面包的做法1.所有主材料与史云生原汁上汤一起放在面包机内搞拌2.把面团拌至光滑后加入黄油3.把面团搞拌至以拉出膜4.发酵2.5倍大5.取面团排气6.分成3等份,松驰7.取一面团,擀成圆面片8.对叠9.再擀成长方……[详细]
蓝莓果酱包的做法,蓝莓果酱包怎么做,蓝莓果酱包子,蓝莓果酱包装,蓝莓果酱包装设计,蓝莓果酱包的做法1.将鸡蛋、牛奶、糖、盐放入厨师机内胆中。2.倒入高粉,最上面放干酵母。3.将面揉成团后,加入黄油,继续揉至光滑。发酵40分钟。4.取出发酵好的面团,排气后分成8份,盖上湿布松弛15分钟。5.取一个面……[详细]