米面粮油，每天生活离不开的必需品，少了哪个都不行。但目前，食用油摄入量超标是一个普遍现象，我国居民每天摄入的食用油超过40g，上海市居民为36.4g，导致超重、肥胖、心血管疾病的发生率持续升高。那么，每天到底应该吃多少油？[详细]

展会立足餐饮食材产业链，涵盖预制菜及调理品、水产及水产调理、肉禽及肉禽调理、火锅烧烤食材、调味品、速冻米面及调理品、饮品酒水、餐饮厨房设备、餐饮食材加工与包装等。预计参展企业600家，专业采购商30000人到场，近万款新品爆品集中展示，迎接餐饮行业发展新机遇。[详细]

近日，我国台湾省台北市一餐厅发生因食用炒粿条引起米酵菌酸中毒死亡事件。广东近几年也连续发生过多起由粿条、米粉这类湿米面制品引起的米酵菌酸中毒事件。米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种食源性疾病，多由家庭、小作坊制作的食品引起，常见的中毒食品有两类：一是发酵面米制品，如酸汤子、鲜湿粉（如河粉）、凉皮、糯玉米汤圆、吊浆粑等；二是变质鲜银耳和长时间泡发的木耳。[详细]

春节将至，米面粮油、酒类、肉制品、蔬菜瓜果等食品消费量激增，消费者选购前要擦亮眼睛，防范食品安全风险隐患，保障自身食品消费安全。[详细]

为保障全省人民元旦食品安全，防控节日食品安全风险，江西省市场监管局组织开展元旦食品安全专项抽检工作。围绕节日期间市场消费量大、投诉举报多、具有地方特色的食品，重点抽检米面油、肉蛋奶、果蔬茶等16大类食品，以及糖果、坚果、腌腊肉等61细类节日热销食品。[详细]

为积极回应人民群众对“菜篮子”“米袋子”质量安全的关切，让消费者感知食品安全监管就在身边，严厉打击市场领域食用农产品农残超标、水产品重金属超标、米面制品非法添加行为，近日，兰州市城关区市场监督管理局食品检测中心联合属地监管所同第三方检测机构开展大中型农贸市场食品安全监督抽检工作。[详细]

2023年10月5日，据韩国食药部官方网站消息，由食品伙伴网代理的烟台蓝白食品有限公司成功获批韩国境外食品生产企业注册，注册产品包括馒头、粥、速冻汤圆、速冻其他米面制品等，注册有效期至2025年10月4日。[详细]

莫慌，来货量超6000吨！深圳米面肉菜储备充足，供应顺畅！[详细]

随着端午节临近，为保障广大消费者节日期间饮食安全，广西壮族自治区市场监督管理局针对粽子及米面粮油等节日期间消费量大的食品开展了专项抽检，共抽检207批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，初检检出不合格样品1批次（见附件），发现的问题是微生物污染。[详细]

为切实保障学校周边的食品安全状况，甘肃省市场监督管理局近期在学校周边组织食品安全监督抽检任务，共抽检包括乳制品、调味品、方便食品、饮料、米面制品、淀粉基淀粉制品、餐饮食品等7大类170批次食品，抽检结果均为合格。[详细]

7月29日，经湛江海关所属霞海海关合格评定，湛江某食品加工企业生产加工的一批货重10.07吨速冻汤圆顺利通关输往香港，实现速冻米面制品供港“零突破”。[详细]

夏季，为有效消除食品安全隐患，预防食品安全事故发生， 近期，许昌市市场监督管理局魏都区分局结合夏季食品安全整治百日行动工作要求，对辖区米面皮产品生产、经营环节开展专项检查。[详细]

近期，某省出现了食用米酵菌酸污染的凉皮中毒事件，引起了社会的广泛高度关注，也给同为高温潮湿地区的四川省广大消费者敲响了警钟。米酵菌酸毒素是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的，这种细菌在自然界普遍存在，椰毒假单胞菌酵米面亚种容易在偏酸pH（5～7）、温度为25℃～37℃的环境中滋生，特别是高温、潮湿的夏、秋季非常适宜这类细菌繁殖。随着“二伏”来临，四川地区气候湿热不减，为保障消费者饮食安全，预防此类食物中毒事件发生，四川省市场监管局特邀请食品安全专家做如下科普和温馨提示。[详细]

近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉（如河粉）、变质木耳导致食物中毒事件，甚至造成死亡。经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。为帮助消费者了解和掌握有关食品安全知识，避免发生此类食物中毒事件，特做如下风险提示。[详细]

来宾市市场监督管理局组织开展2022年食品安全监督抽检监测工作，监督抽检覆盖来宾市兴宾区、合山市、武宣县、忻城县共计抽检餐饮食品样品203批次（其中餐饮具5批次、坚果及籽类食品（自制）11批次、米面及其制品（自制）82批次、肉制品（自制）34批次、饮料（自制）1批次），合格样品202批次，不合格样品1批次。[详细]