卤猪蹄1.蹄髈处理干净。2.冷水下锅焯水。3.准备好香料。4.香料、蹄髈放入电饭煲内胆中，加足量水、料酒、生抽、老抽、冰糖，选择煲汤键。5.炖40分钟后加盐，用筷子扎一下肉厚的地方来确定炖肉的时间，炖好后在……[详细]

蹄髈红烧黄豆的做法,蹄髈红烧黄豆怎么做,红烧蹄髈黄豆的做法大全,红烧蹄花黄豆,蹄花烧黄豆,红烧蹄膀黄豆1.蹄髈用开水煮一会，煮去血水，也方便清洗拔毛。2.蹄髈清洗干净，黄豆要提前半天泡发好，生姜、八角、桂皮、干辣椒、香葱都准备好。3.蹄髈黄豆生姜等都放入电高压锅4.加盐、黄酒、老抽、生抽搅拌均匀5.电……[详细]

扣肉的做法,扣肉怎么做,扣肉的做法,扣肉的做法 最正宗的做法视频,扣肉的做法 家常,扣肉图片1.蹄髈剃干净绒毛，洗净。2.焯水。3.放锅中加水，姜片，葱煮至肉皮松软。4.肉片变成白色，用筷子一戳就能戳穿。5.取出全身涂抹料酒，再涂老抽。6.继续涂老抽，转动蹄髈让老抽均匀涂抹各处，瘦肉地方也要……[详细]

红烧蹄髈的做法,红烧蹄髈怎么做,红烧蹄髈家常做法,红烧蹄髈怎样做又烂又好吃,红烧蹄髈整只怎么烧,红烧蹄髈家常做法视频1.蹄髈洗净后擦干，锅子里面放油，蹄髈放进去中火慢慢煎 2.一面煎好后，翻个身再煎3.整个蹄髈都煎好以后取出4.锅子里面留底油，放入葱姜蒜片，炸香5.放入蹄髈，倒入一罐啤酒，放生抽，老抽，冰糖，花椒，……[详细]

红焖蹄髈的做法,红焖蹄髈怎么做,红焖蹄髈的家常做法大全,红焖蹄髈做法,红焖蹄髈图片,红焖蹄髈用砂锅还是铁锅1.将猪蹄髈用清水浸泡2小时左右，去除血水。在浸泡蹄髈的时后，锅中放入清水、陈皮，浸泡30分钟以上。把浸泡好的蹄髈洗净，放入浸泡陈皮的锅中，烧开后煮2分钟左右即可关火。 2.同时准备老汤、大料、桂皮、……[详细]

青菜冬瓜蹄髈汤 的做法,青菜冬瓜蹄髈汤 怎么做,蹄髈冬瓜汤的做法,冬瓜蹄髈汤图片,青菜蹄髈汤的做法,冬瓜蹄花汤1.食材：蹄髈（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净）2.将已焯水的蹄髈下入高压锅中，加适量的料酒。3.加入一些清水。4.随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5.焖至没气后开盖。6.……[详细]

红烧蹄髈的做法,红烧蹄髈怎么做,红烧蹄髈家常做法,红烧蹄髈怎样做又烂又好吃,红烧蹄髈整只怎么烧,红烧蹄髈家常做法视频1.准备好一个蹄髈，清洗干净。2.蹄髈放入高压锅，加漠过蹄髈的水和姜片，出汽后压3分钟。3.煮好的蹄髈，皮可以用筷子可以插进去就行了，捞出，晾干水分。4.用牙签插满小孔，抹上白酒，晾干。5.起锅烧油，……[详细]

萝卜蹄髈汤的做法,萝卜蹄髈汤怎么做,萝卜蹄髈汤的做法,萝卜蹄髈汤的做法窍门,萝卜蹄髈汤营养价值,蹄髈胡萝卜汤1.所有食材。2.蹄髈过水洗净，萝卜去皮洗净切切块。3.锅中放水，放入蹄髈，放适量的姜，再倒入黄酒煮开，然后改小火焖煮30分钟。4.倒入萝卜煮至熟。5.放入适量的盐煮开。6.最后放适量的味精即可。7.……[详细]

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红烧蹄髈的做法,红烧蹄髈怎么做,红烧蹄髈家常做法,红烧蹄髈怎样做又烂又好吃,红烧蹄髈整只怎么烧,红烧蹄髈家常做法视频1.准备好蹄髈，清洗干净，剁成小块。2.凉水上锅，加入料酒，姜片，焯水三分钟，过凉水清洗干净浮沫。3.起锅烧油，小火。4.下入冰糖熬糖色，糖成微黄色时。5.下入蹄髈，加入米椒、桂皮、八角、香叶翻炒均匀……[详细]

红烧蹄髈的做法,红烧蹄髈怎么做,红烧蹄髈家常做法,红烧蹄髈怎样做又烂又好吃,红烧蹄髈整只怎么烧,红烧蹄髈家常做法视频1.准备蹄髈，清洗干净。2.蹄髈冷水上锅，加少许白酒和姜片焯水，稍煮一会儿，煮出血水。3.捞出，过凉水清洗干净浮沫。4.划两刀，方便入味。5.加老抽和蚝油抹匀蹄髈，上色。6.加冰糖、盐、八角，桂皮、香……[详细]

酒酿炖蹄髈的做法,酒酿炖蹄髈怎么做,酒酿炖猪蹄,黄酒炖蹄髈,酒炖猪蹄的做法,黄酒炖蹄髈的做法大全1.准备食材：蹄髈、啤酒、酒酿、生抽、东坡红老抽、姜片。2.蹄髈去骨洗净切块蹄髈焯水之后洗净备用3.蹄髈焯水之后洗净备用。4.锅内放入姜片、焯过水的蹄髈。5.倒入啤酒没过蹄髈。6.倒入30ml生抽。7……[详细]

黄豆双菇蹄髈汤的做法,黄豆双菇蹄髈汤怎么做,黄豆蹄髈汤的做法,黄豆蹄花汤,黄豆脚爪汤,猪蹄黄豆蘑菇汤的做法1.食材：蹄髈（已清洗焯水）、黄豆（已提前数小时泡发清洗）、蘑菇（已洗净）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗切开）。2.将已焯水的蹄髈和黄豆下入高压锅中。3.加适量的清水。4.加适量的料酒。5.盖上……[详细]

红烧蹄髈的做法,红烧蹄髈怎么做,红烧蹄髈家常做法,红烧蹄髈怎样做又烂又好吃,红烧蹄髈整只怎么烧,红烧蹄髈家常做法视频1.原料洗净待用，蹄髈买的时候已斩好、烧好。2.锅里放白酒，下蹄髈，不盖锅盖，烧开，然后冲去浮沫备用。3.炒锅放少量油，下冰糖小火炒糖色。4.下蹄髈翻炒。5.下生抽和老抽，比例为2：1，炒匀。6.连同……[详细]

酒酿红烧蹄髈的做法,酒酿红烧蹄髈怎么做,红酒烧猪蹄,如何红烧蹄髈,啤酒烧蹄髈,红烧蹄髈整只怎么烧1.蹄髈焯水，水中加白酒煮开。不盖锅盖。捞出洗净去毛备用。米酒滤掉米，姜切片。2.锅里放入冰糖熬化炒糖色。3.糖色炒好后把锅里所有的油都倒出去，开中火加干辣椒，姜，八角煸炒两三分钟，肉皮煸炒会噗噗的响……[详细]