茄子酿的做法,茄子酿怎么做,茄子酿肉的家常做法,茄子酿肉,茄子酿怎么做好吃又简单,茄子酿的做法1.紫茄子洗净切片2.每一片都用刀横竖划几刀（为了入味）3.芋艿和瘦肉切成末4.切好的肉末加生抽、盐捏匀，用筷子搅打上劲5.盘子里摆好圆茄子，把肉末揉成球形，每一片茄子上都放一颗肉球6.上锅蒸熟7.把……[详细]