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提拉米苏慕斯的做法,提拉米苏慕斯怎么做,提拉米苏慕斯蛋糕,提拉米苏慕斯是什么东西,提拉米苏慕斯蛋糕口感描述,提拉米苏慕斯蛋糕可以放几天1.先把吉利丁片用泡冷水泡软备用。2.将蛋黄倒入打蛋盆中搅打均匀,至颜色略变淡。3.细砂糖和水混合加热至沸腾。4.煮好的糖水倒入蛋黄液中继续搅打,打至蛋黄糊的温度降下来了,和手心温度接近。5.蛋黄糊与……[详细]
提拉米苏的做法,提拉米苏怎么做,提拉米苏蛋糕的做法和配料,提拉米苏的寓意,提拉米苏的做法,提拉米苏是什么东西1.6个无菌蛋蛋黄隔热水+柠檬汁+30g糖打发。2.加500g室温软化的马斯卡彭打至顺滑。3.600g淡奶油+36g白糖打发至略有纹路且有流动性。4.将奶酪糊分两次倒入奶油中混合均匀。5.咖啡+15g……[详细]
提拉米苏的做法,提拉米苏怎么做,提拉米苏蛋糕的做法和配料,提拉米苏的寓意,提拉米苏的做法,提拉米苏是什么东西1.8g或10g吉利丁片用凉开水泡发。我用8g是自家吃,天热送人还是用10g稳定性更好。2.正宗的提拉米苏液是:意大利浓缩咖啡(Espresso)40ml和朗姆酒15ml混合成咖啡酒或用烘焙用品店有现……[详细]
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酒杯情调提拉米苏的做法,酒杯情调提拉米苏怎么做,杯子提拉米苏,杯装提拉米苏图片,提拉米苏甜品杯,酒心可可提拉米苏1.将吉利丁片掰成小块用适量清水泡软待用2.蛋黄三个,用打蛋器打至粘稠;
砂糖加水煮开以后关火,将蛋黄液缓缓倒入, 继续搅打蛋黄液直到温度降到体温左右3.将马斯卡彭奶酪放入大碗内,用打蛋器打……[详细]