水煮鱼片1.准备所有辅料。2.鱼骨和鱼片分开（买鱼师傅给片的鱼片）。3.用少量清水和盐把鱼骨抓拌均匀去掉血水，里面加少许盐，白糖，鸡精和料酒用手抓拌均匀。4.鱼片中加入少许白糖、盐、鸡精、料酒，再加入少许清水……[详细]