原因一：秘方里油、水太多，又沒有加适当的发孝粉，和沒有立即脱模一样，会被本身净重压塌处理的方法：调节秘方。原因二：面浆出筋，凉后收缩。处理的...[详细]

戚风蛋糕塌陷的原因，请问是什么原因呀？
哇哈哈22:
我周末才做了这个蛋糕，戚风蛋糕塌陷的原因可以分为两个部分，第1个部分的话可能是因为你没...[详细]

一大发病原因：没烧熟临床症状1：“生日蛋糕在炉膛内澎涨的还不错，但从电烤箱中取下来不一会儿，用力一按，随着着”刷”的一声，生日蛋糕像泄了气的...[详细]