东坡肘子的做法,东坡肘子怎么做,东坡肘子做法最正宗的做法,东坡肘子是哪里的名菜,东坡肘子的家常做法及配料,东坡肘子的来历1.用大火焯15分钟，拿出清洗干净沥干水分；2.锅中放入油，放入冰糖，中小火翻炒冰糖，一直不停的划炒；3.冰糖冒泡时关火放入猪前肘，均匀的把猪前肘挂上糖色；4.把葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、……[详细]

家常酱肘子的做法,家常酱肘子怎么做,家常酱肘子的做法,家常酱肘子窍门,家常酱肘子猪蹄真实照片,家常酱肘子用什么酱1.前肘买的时候让卖家把骨头剃掉，如果回来自己弄就很麻烦了，然后洗干净，撒上一层胡椒粉，然后料酒，把葱姜蒜末放上，放两勺甜面酱均匀涂好，腌制两小时2.腌制好洗干净，凉水入锅烧开，煮出来浮沫，去腥，然后……[详细]

红焖肘子的做法,红焖肘子怎么做,红焖肘子的家常做法,红焖肘子怎样做又软又烂,红焖肘子的做法视频,红焖肘子图片1.猪肘去毛、刮净猪皮，划几刀，洗净，调料备好2.锅内加水、料酒，放入猪肘煮沸后，转小火煮一下，冷水洗净3.炒锅倒入食用油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化变红棕色微起小泡4.放入猪肘，加入料酒、老抽上色均……[详细]

卤肘花1.猪前轴，已经剔骨的，洗净，肉皮表面要刮干净。2.凉水入锅。3.焯烫到血沫浮起，捞出清水洗净表面浮沫，控水备用。4.用水把冰糖炒出糖色，然后加一点老抽用来调色。5.把焯过水的肉在糖色中滚一圈，这样上……[详细]

香卤肘子的做法,香卤肘子怎么做,香卤肘子的做法,香卤肘子图片,香卤肘子伴什么一起,卤肘子香料1.猪前肘在市场买了让师傅用喷灯焼去毛，拎回家用刀刮去烧黑的表皮。2.用刀剔除骨头。3.紧紧的卷起来，用线绳绑紧。4.两个肘子分成四段。5.放入锅中烧水焯烫，捞出后洗去浮沫。6.准备香料：八角，桂皮，……[详细]

酱肘子的做法,酱肘子怎么做,酱肘子的家常做法,酱肘子的正宗做法视频,酱肘子的做法及配料,酱肘子怎么做又烂又好吃1.准备猪前肘一个，洗净备用，另准备一壶热备用。2.凉水下锅放少许料酒，开锅焯5分钟取出。3.另起锅，电陶炉开中火（如果是燃气开中小火）。4.倒入适量色拉油。5.加入适量冰糖。6.待冰糖融化，慢慢变成……[详细]