油泼辣子的做法,油泼辣子怎么做,油泼辣子怎么做好吃又香,油泼辣子的做法及配料,油泼辣子面怎么做,油泼辣子哪个牌子正宗1.准备干尖椒末与花椒。2.炒锅入油，加热至四成热，转小火。3.下入花椒与干尖椒，小火慢炒。4.加入盐，炒匀，炼至干尖椒稍稍开始变色，接近糊的状态时，关火。[详细]

家庭式卤鸭的做法,家庭式卤鸭怎么做,家庭式卤鸭做法,家庭式卤鸭头,家庭版卤鸭,卤鸭的家庭做法1.开边鸭处理干净，斩半，二面擦匀盐，15分钟后，再抹一次，肚内抹匀十三香，待用。 2.热锅，加油放入花椒，八角，桂皮，丁香，小茴，孜然，葱小火煎香，加入糖色，生抽，盐熬至香料出味，放入鸭肉卤至熟。3……[详细]

腐乳猪蹄的做法,腐乳猪蹄怎么做,腐乳猪蹄的做法,玫瑰腐乳猪蹄,腐乳猪蹄的做法中餐厅,腐乳猪蹄的做法高压锅1.新鲜猪蹄，用小刀刮洗净。（买时已经帮砍成小件）2.准备的豆腐乳用勺子碾碎。3.准备好姜片和自制剁椒。（没有的可以在超市购买）4.水开后（加入花椒粒）放入猪蹄过血水。拿出冲洗泡沫备用。5.起锅烧热油……[详细]

酸仔姜的做法,酸仔姜怎么做,酸仔姜怎么泡,酸仔姜怎么做好吃,酸仔姜炒什么好吃,酸仔姜的做法大全1.仔姜洗干净，切大块，晾干。最好稍晒半天会更脆，不晒也没问题，我是避免粘油所以直接拿小刀在手上随意切了下，有点不美观。2.晾干水分后用盐抛匀，盐的量要比平时炒菜的时候咸一点。3.烧一锅花椒水，就是烧……[详细]

麻辣干烧带鱼的做法,麻辣干烧带鱼怎么做,麻辣干烧带鱼的做法,麻辣干烧带鱼图片,干炸麻辣带鱼,麻辣干煸带鱼的做法1.准备好材料。2.花椒冲洗下，切好葱，姜，蒜，朝天椒去籽剪段。3.带鱼宰杀清理干净，剪成大小一样的，加入少许高度白酒，盐，花椒腌渍10分钟左右。（用高度白酒腌制，可以非常有效的去除带鱼的腥味，比料酒……[详细]

炝芥菜丝的做法,炝芥菜丝怎么做,炝芥菜丝的方法大全,炝芥菜丝的做法视频,炝芥菜丝辣的直冲鼻子,炝芥菜丝发黑还能吃吗1.芥菜疙瘩一个，重360g，清洗干净。2.先切成均匀的薄片，再切成均匀细丝（也不要过细，类似平常土豆丝状）。刀功不好可以用擦板。总之一定要粗细均匀3.全部的材料准备好了：切好的芥菜丝，两个小米辣，一……[详细]

盐水毛豆的做法,盐水毛豆怎么做,盐水毛豆怎么煮好吃又入味,盐水毛豆煮几分钟,盐水毛豆的制作方法,盐水毛豆的功效与作用1.将毛豆放入水中清洗，去掉毛豆表面的泥沙。2.用剪子将毛豆两端剪出口子。3.处理好的毛豆放入锅里，加入清水没过毛豆，加入所有调味料。4.开火煮15分钟，然后关火。5.煮好的毛豆在盐水里浸泡至凉透，捞……[详细]

自制花椒油的做法,自制花椒油怎么做,自制花椒油的做法,自制花椒油怎样做又香又麻,自制花椒油可以保存多久,自制花椒油保质期多久1.花椒先清洗一下，去掉灰尘和碎枝叶。2.然后太阳底下晒干。3.菜籽油倒入锅中，先中火烧至冒烟，用筷子插入油中，冒小泡泡，然后转小火，注意一定要转最小火！晾两分钟。4.将花椒快速倒入油中，注意安全！小……[详细]

五香卤兔头的做法,五香卤兔头怎么做,五香卤兔头的做法,五香卤兔图片,四川卤兔头,卤味兔头图片1.冻兔头自然解冻，放在盆里待用。2.用剪刀剪去口角边带毛的皮，掰开嘴，用牙刷把牙齿和舌头刷干净，用剪刀剪去边角的淋巴肉和肥油。3.锅里放冷水，加入姜片和适量的黄酒，放入兔头，大火烧开，将浮沫打去，反……[详细]

白切羊排的做法,白切羊排怎么做,白切羊排的做法大全,白切羊排煮多久,白切羊排图片大全集,白切羊排的正宗做法视频1.分切好的羊排洗净血水。2.凉水入锅，焯两滚儿。3.捞出洗净浮沫儿。4.煮锅里适量清水，焯过水的羊排放入，适量盐，花椒，干红辣椒，姜片，香叶。5.大火煮开。6.中小火炖50分钟。7.炖好的羊排香味儿……[详细]

甜皮鸭的做法,甜皮鸭怎么做,甜皮鸭怎么加热才好吃,甜皮鸭的制作方法及配料,甜皮鸭哪里最正宗,甜皮鸭是哪里的特产1.鸭子洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，腌渍5-6小时。2.炒锅上火，放入熟菜油烧热，将冰糖砸碎放入锅中，炒至冰糖完全熔化且呈棕红色时，立即掺入适量开水搅匀，即制成糖色汁。3.香……[详细]