蒜苗炒鳝丝的做法,蒜苗炒鳝丝怎么做,蒜苗炒鳝丝的做法窍门,蒜苗炒鳝丝的做法,蒜苗炒鳝丝创意菜名,蒜苗炒鳝丝怎么做好吃1.鳝丝理净、清洗好。2.切段，入姜末、料酒、生抽。3.抓捏均匀，腌上一会儿。4.蒜苗用水浸一下。5.洗净，掰成段。（很嫩，用掰的就行）6.坐锅热油，少量即可。7.倒入蒜苗。8.煸香后盛出。9.锅内再……[详细]

虾爆鳝面的做法,虾爆鳝面怎么做,虾爆鳝面的做法,杭州虾爆鳝面,虾爆鳝面哪家好,虾爆鳝面图片1.活的大河虾剥出虾仁，然后用清水反复清洗至虾仁变白。2.把虾仁滤干水分，用厨房用纸吸干水分。3.把鳝丝清理干净，洗干净剪成段，滤干水分。4.虾仁里放适量柠檬汁、盐和蛋清抓捏上浆、再放适量淀粉抓捏上浆……[详细]

响油鳝丝的做法,响油鳝丝怎么做,响油鳝丝的做法,响油鳝丝正宗做法上海本帮菜,响油鳝丝是什么菜系,响油鳝丝是哪里的名菜1.鳝丝洗净（请摊主烫杀好的）2.把鳝丝切成段3.准备全部调料4.锅内倒入15克油5.油温5分热，把姜末，一部分葱末和蒜末入锅爆出香味6.把鳝丝加入煸炒均匀7.加入料酒翻炒均匀8.加入生抽和老抽煸炒均……[详细]

响油鳝丝的做法,响油鳝丝怎么做,响油鳝丝的做法,响油鳝丝正宗做法上海本帮菜,响油鳝丝是什么菜系,响油鳝丝是哪里的名菜1.黄鳝冲洗干净，切成段，再浸在水里，去除血水和泥土气。捞出沥干。2.鳝丝，生抽，老抽，盐，糖，白胡椒粉，醋，黄酒，姜丝，放在一起抓捏均匀，放在一边。3.鳝丝腌制时，切好茭白丝，剁好蒜泥（不爱吃蒜的可……[详细]

蒜薹炒鳝丝的做法,蒜薹炒鳝丝怎么做,蒜苔炒鳝丝,鳝鱼炒蒜薹,青蒜炒鳝丝,大蒜炒鳝丝1.食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、蒜薹（已清洗切段）、姜丝、蒜（已切碎）。2.将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。3.起锅倒油烧热，下入姜丝和蒜炝锅。4.随后，下入鳝丝翻炒一下。5.接着，加……[详细]

响油鳝丝的做法,响油鳝丝怎么做,响油鳝丝的做法,响油鳝丝正宗做法上海本帮菜,响油鳝丝是什么菜系,响油鳝丝是哪里的名菜1.姜切片。2.切丝。3.然后切末。4.鳝丝洗净沥干水分。鳝丝我会用生抽、黄酒、姜末腌制10分钟。5.茭白切丝备用。6.锅内放猪油下姜末。7.生抽、老抽、纯净水、生粉、鸡精、胡椒粉、醋、姜末调成芡汁。……[详细]

爆鳝丝的做法,爆鳝丝怎么做,爆鳝丝的做法,爆鳝丝窍门,爆鳝丝怎么做好吃,爆鳝丝摆盘1.鳝丝洗干净滤干水分。2.青椒、生姜、春笋切丝，蒜头拍碎。3.洋葱切丝，香葱切成末。4.锅烧热放油，把青椒丝倒进去煸炒。5.再把洋葱丝倒进去一起煸炒出香味，然后盛出。6.锅里再倒入适量油，把姜丝和拍……[详细]

韭菜炒鳝丝的做法,韭菜炒鳝丝怎么做,韭菜炒鳝丝的做法窍门,韭菜炒鳝丝属于哪帮菜,韭菜炒鳝丝图片,韭菜炒鳝丝的功效1.鳝丝处理干净切成小段2.韭菜洗净切成小段3.起油锅爆香姜蒜干辣椒4.先放人鳝丝翻炒5.加点料酒6.加点生抽7.加点盐调味8.我还加点砂糖，翻炒均匀9.加入韭菜大火快速翻炒10.快速炒匀后撒上胡椒粉……[详细]