全麦面包1.核桃用刀剁碎。（也可以用料理机打碎）我喜欢用刀剁的稍微粗一点，吃的时候更香。2.主料中的所有食材放入面包机内，启动和面程序。一个程序结束后，再次启动和面程序，直至面团出膜。3.分出140克面团揉圆……[详细]

全麦小餐包1.温水和酵母混合，静置5分钟。2.加入鸡蛋。3.倒入全麦面包粉。4.加入盐、糖、酵母。5.启动厨师机进行和面。6.揉至出厚膜。7.用剪刀把面团剪几下。8.加入软化黄油，继续揉面。9.加入切碎的提子干……[详细]

全麦花环面包1.准备所需食材。2.除黄油和盐以外的所有食材混合和成光滑的面团后加入黄油和盐继续启动和面程序。3.面团和至如图完全扩展阶段后盖上保鲜膜开始发酵。4.发酵好的面团用手蘸少许面粉戳一下不会回缩。5.将发……[详细]