卤水猪大肠1.把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一……[详细]

酱香大肠头的做法,酱香大肠头怎么做,酱香大肠头图片,酱大肠头图片,香辣大肠头,香酥大肠头1.将大肠头洗净待用2.准备好调料和配料3.将大肠头下锅过一下水4.炒锅下少许油放入排骨酱，和配料炒一下。5.然后翻入大肠头炒上色6.加入水漫过大肠头烧开加入调料转小火慢煮至大肠头酥烂收汁。7.将大肠……[详细]

黄豆炒肥肠的做法,黄豆炒肥肠怎么做,黄豆炒肥肠的做法视频,黄豆炒肥肠图片,猪肠炒黄豆,肥肠烧黄豆怎么做好吃1.肠头先用盐和淀粉清理干净。2.黄豆用烫水迅速冲洗沥干水份。3.辣椒，喜欢辣可以多放些。4.蒜头不剥皮。5.先将沥干水份的黄豆放油锅用小火炸至金黄后，捞起沥干油备用。6.用热水将肠头煮2分钟捞起。7……[详细]

草头圈子的做法,草头圈子怎么做,草头圈子是什么菜,草头圈子的做法,草头圈子图片,上海菜草头圈子1.草头洗净（草头是上海一带特有的一种蔬菜）2.上次卤好的肥肠把大肠头切下来，切成均匀厚薄3.姜葱爆香后下锅爆一下大肠头，因为有盐味了可以不必加其他佐料4.加开水煮一会儿5.另外置一锅炒一下草头，一定……[详细]