干烧鲤鱼的做法,干烧鲤鱼怎么做,干烧鲤鱼最正宗的做法,干烧鲫鱼怎么做,干烧鲫鱼最正宗的做法四川,干烧鲫鱼图片1.主要原料；净膛鲤鱼、五花肥肉、香菇丁、冬笋丁、红椒丁、青椒丁、葱段、姜片、八角、郫县辣酱、黄酒、酱油、香醋、盐、白糖、鸡精、烹调油。2.把鱼打鳞、去腮、净膛后，用剪刀剪去鱼鳍和划水，把鱼尾剪去三分……[详细]

蟳（螃蟹）饭1.用筷子从螃蟹的后面三角形尖处捅进去，等螃蟹死去解开绳子2.剥开、去腮、洗净、切块3.糯米要事先充分浸泡，猪肉适量，干贝，虾干，香菇泡开，猪肉香菇切丁，干贝揉碎，调入酱油略为腌制（材料可以多样，只要……[详细]