今年“五一”假期，我市推出形式多样、内涵丰富的文旅民俗活动“套餐”，吸引了众多外地游客和本地市民群众争相“打卡”，而网红美食街区、旅游景区周边大排档、知名饭店等餐饮价格收费透明度亦备受关注。为让市民游客在节日期间明明白白消费，吃得放心、玩得开心，汕头市各级市场监管部门聚焦餐饮业价格收费难点堵点，坚持问题导向、目标导向，开展餐饮业价格专项检查行动，在全市营造了良好的消费氛围。[详细]

为推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展，严密防范预防集体聚餐食品安全突发事件，抚州市市场监管局加大对“升学宴”“谢师宴”、大排档等集体聚餐风险排查，全力护航群众夏季饮食安全。[详细]

近日，厦门市市场监管局综合执法支队、思明区市场监管局、海沧区市场监管局联合出动多个执法小组，对13家酒品批发企业、海鲜大排档、KTV等食品经营主体开展现场执法检查。[详细]

为推进食品安全“微腐败”专项整治行动、食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动和“食品安全制度落实年”活动的深入开展，牡丹江市结合地域饮食习惯和消费投诉举报热点进行风险研判，决定开展为期一个月的大排档、小餐饮、小摊贩风险隐患排查。[详细]

盛夏来临，遍布京城的露天餐饮大排档生意又红火了起来。作为新的《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办***式实施后的**夏季，新规中要求的夜市[详细]

大排挡炒田螺的做法：1买回去的石螺用冷水*少养1个夜里，半途勤鱼缸换水step22把石螺洗干净，放2至3汤匙福清拌和再自来水清洗，用尖嘴钳把...[详细]

一、原材料蛤蜊800g、葡萄酒、芡粉、植物油、小辣椒丝、葱丝红辣椒5颗、干虾米1汤勺、姜片15g、蒜4瓣、小洋葱50g新中式郫县豆瓣酱1/2...[详细]