牛头肉拌青瓜1.将牛头肉切成薄片（外购）。2.青椒从中间剖开，去籽切菱形片。3.青瓜斜刀切片，放蒜蓉、盐、白糖、味精？4.放入生抽。5.少许陈醋，现炸花椒油。6.搅拌均匀。7.成品。[详细]