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东海岛菠萝在湛江市街边，菠萝这一东西一直憨态地出现在各个大街小巷的水果店上，假如你是外地人的游人，如果你遭遇应有尽有的全国各地生产菠萝不知道...[详细]

一、提前准备的原材料1、一只柴鸡2、香莱3、小香葱4、风姜5、食用油、香油、生抽、水、白糖二、作法1、选择一只柴鸡，在湛江市的乡村，柴鸡较为...[详细]

湛江白切鸡白切鸡是湛江徐闻的一道招牌菜，无论是招待亲朋好友盆友，婚礼或者新年逢年过节，祭拜祖先，均有白切鸡的影子。如果是新年逢年过节时，会在...[详细]

湛江市菜品的原材料新鮮，多以粗饲料烹调，注重原生态，以便维持原材料的原汁原味，在烹制上多以清焯、水焯、煎及白焯的方式主导，并少放调味品力求弄...[详细]