梅菜蒸肉1.梅干菜用温水泡一刻钟到二十分钟。2.洗几遍，然后将水分挤干。3.锅里放油，花椒爆锅，将梅干菜炒一下，调入适量的鸡精，酌情加盐，因为梅干菜本来就是用盐腌制的。喜欢放干辣椒的，可以先加入爆锅，再炒梅干……[详细]