苦苣火腿焗1.锅里倒入水和一勺盐，把endive外面的一层叶子去掉，洗净后煮透（注意一定要煮透，要不然苦苣的苦味会很浓，煮到苦苣收缩很多，而且变得很软为止）2.微火，锅里放入黄油，等黄油完全溶化倒入面粉3.面粉……[详细]