东坡肘子的做法,东坡肘子怎么做,东坡肘子做法最正宗的做法,东坡肘子的家常做法及配料,东坡肘子是哪里的名菜,东坡肘子做法最正宗的做法视频1.泡肘子：冷冻的肘子提前拿出来泡入水中过夜解冻。要是买的新鲜肘子这一步请忽略。2.预处理肘子：直接拿肘子在煤气灶上燎一下，烧掉肘子上未除尽的猪毛，然后洗干净肘子，放入凉水中大火煮沸，煮沸后捞出肘子再……[详细]

猪脚解剖法的做法,猪脚解剖法怎么做,猪脚怎么解剖,猪脚解剖图,猪脚骨骼解剖,猪蹄结构解剖图片1.猪后腿处理法2.贴着腿大骨切肉下去3.关节处会碰到有一根较细，三厘米左右的突出小骨，有点类似脚后跟突出形式，不硬。4.用刀尾在刀缝线处，刀头向上倾斜15度左右剁下去。[就是常用的小骨，排骨，鸡鸭等……[详细]