辣子鸡中翼1.鸡中翼洗净。每个斩成均匀大小的三块。2.葱、姜，加所有调料抓匀腌制三十分钟。3.锅里加入适量花生油，油烧开放腌制好的鸡，炒至半焦的状态盛出备用。4.锅里留底油，小火放入蒜茸，干辣椒、麻椒炒香，然后……[详细]