说起二氧化碳大家一定不陌生，它是一种无色、无味的气体，存在于自然界中。它是我们呼吸过程中产生的废气，也是植物进行光合作用的重要成分。但是你知道吗？二氧化碳在食品工业中也扮演着重要的角色。[详细]

贮藏环境中二氧化碳（CO2）直接影响梨果贮藏寿命，适宜的CO2浓度可有效延缓果实成熟和衰老进程，但当环境中CO2浓度过高时，无氧呼吸加剧，产生的乙醇、乙醛等有害物质会造成果实CO2伤害，从而失去商品价值和食用价值。[详细]

日前，由中国水产科学研究院渔机所倪锦等人发明的“利用电与二氧化碳组合式麻醉褐点石斑鱼的保活运输方法”获中国发明专利授权，专利号：ZL 2020 1 0505357.0。[详细]

近日，麦当劳武汉绿地汉口中心餐厅获颁LEED （能源与环境设计先锋）认证，成为麦当劳中国第700家获得LEED认证的绿色餐厅。目前，麦当劳是中国市场拥有最多LEED认证餐厅的企业。麦当劳绿色餐厅一年的节电总量相当于减少二氧化碳排放超过两万吨。[详细]

说起二氧化碳大家一定不陌生，它是一种无色、无味的气体，存在于自然界中。它是我们呼吸过程中产生的废气，也是植物进行光合作用的重要成分。但是你知道吗？二氧化碳在食品工业中也扮演着重要的角色。[详细]

据美国联邦公报消息，2022年11月17日，美国环保署发布2022-25014号条例，修订二氧化硫（Sulfur Dioxide）在蓝莓中的残留限量。[详细]

2022年6月30日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1111300349号公告，废止「食品加工用二氧化碳卫生标准」。[详细]

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瓜子、银耳、开心果、莲子……春节马上就要到了，这些都是大家爱囤的年货。尤其是瓜子，平日里就是办公室必备的零食。口味也很多，核桃的、奶油的、焦[详细]

近期，国家食品药品监管总局在官网上发布的《关于6批次食品不合格情况的通告》，其中涉及本市不合格样品1批次，为一号店网站销售的一款食糖二氧化硫[详细]