啤酒是一种由大麦麦芽、啤酒花、酵母和水等原料经过发酵工艺制成的饮料。它含有较高的热量和丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、矿物质和维生素等。啤酒除了作为饮料外，还有很多用途。它可以用作烹饪的调料，可以为菜肴增添一种独特的麦芽香味。此外，啤酒还可以用来制作面包、糕点、啤酒酵母等食品。在工业上，啤酒[详细]