由中国营养学会基础营养学分会、中国营养学会营养与保健食品分会、中国营养保健食品协会保健食品研发专业委员会等权威学术团体，邀请来自于科研临床、公共卫生、标准研究等领域的专家以及行业相关单位共同成立了《食品营养临床试验质量管理规范（暂定名）》团体标准编写工作组（后简称“标准工作组”）。[详细]

《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》已经2024年4月9日市场监管总局第12次局务会议通过，现予公告，自发布之日起施行。原国家食品药品监督管理总局2016年10月13日发布的《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范（试行）》同时废止。[详细]

为落实食品安全“四个最严”要求，进一步完善特殊医学用途配方食品（以下简称特医食品）注册工作，规范特医食品临床试验过程，保证数据及结果的科学、真实、可靠，保护受试者、消费者的安全和权益，保证产品质量安全，市场监管总局修订发布了《特殊医学用途配方食品临床试验质量管理规范》（以下简称《规范》）。[详细]

为了帮助酒类企业落实食品安全主体责任，有效应用法律法规和标准要求，防范食品质量安全风险和监管风险发生，食品伙伴网拟定于2024年8月7-9日举办第四届酒类企业食品质量安全控制专项培训，对酒类行业监管动态、法规标准应用、食品安全风险管控、内部质量管理提升等方面进行专题解读。本次培训将邀请行业监管、法规标准、酒类企业现场检查、酒类标签评审等行业专家就大家关心的法律法规应用、标准制修订、酒类生产过程食品质量安全控制等热点问题进行讲解。具体培训安排如下：[详细]

夏季来临，为确保群众饮用水安全，市市场监管局组织开展全市辖区包装饮用水生产企业监督检查，进一步加强包装饮用水生产企业的产品质量管理和食品安全风险控制，确保包装饮用水符合国家安全标准要求。[详细]

【质量管理培训】食品生产企业质量管理实操培训提升班。[详细]

【质量管理培训】食品生产企业质量管理实操培训提升班。[详细]

近日，泸州市市场监督管理局组织召开泸州市地方标准评审会，会议邀请科研、生产、质量管理和技术推广等方面的7位专家对《双稻双虾 克氏原鳌虾、罗氏沼虾稻田养殖技术规范（送审稿）》《早虾晚虾 克氏原螯虾稻田养殖技术规范（送审稿）》《平田无沟 克氏原螯虾稻田养殖技术规范（送审稿）》（以下简称“双稻双虾”）等三项地方标准进行评审，专家组一致同意“双稻双虾”等三项标准通过技术审查。[详细]

近日，安徽省市场监管局部署自4月起至今年12月底，对皖北八市77家保健食品生产企业开展检验能力提升行动，持续强化保健食品生产质量管理，把好保健食品出厂质量源头关，保障人民群众生命健康安全。[详细]

质量认证是市场经济条件下加强质量管理、提高市场效率的基础性制度。国家不断深化质量认证制度改革创新，创新自愿性认证制度。大力推行高端品质认证，推进内外销产品“同线同标同质”工程，增加优质产品供给，打造质量标杆。[详细]

“8D分析法”于上世纪80年代，由美国福特公司首创，主要用于解决汽车制造中的质量问题，后来被借鉴应用到了各行各业。因取自英文Discipline（训练）首字母，且共有八个流程，故被称为“8D分析法”，其主要以团队的方式解决问题，也被称为“团队导向问题解决法”。本次食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，探讨下“8D分析法”的具体应用探讨。[详细]

质量认证是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具，被誉为质量管理的“体检证”、市场经济的“信用证”、国际贸易的“通行证”。对于消费者而言，质量认证可以从供给端发挥“保底线”“拉高线”的作用，严把产品质量关和市场准入关，引导企业加强质量管理，促进产品和服务质量提升；可以从需求端为消费者提供质量证明，指导消费行为，增强消费信心，保障消费者放心消费。[详细]

新年伊始，过去的一年食品企业为保证食品的合规、安全、质量管理等做了很多工作，那么我们如何进行一次全面准确的合规扫描，找出新一年的改善方向呢？食品伙伴网借助“食品合规管理体系”的管理理念，来为大家分享一下，如何准确、全面地进行企业的食品合规管理扫描。[详细]

为切实做好《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》）实施工作，按照《农业农村部办公厅关于做好〈生猪屠宰质量管理规范〉实施工作的通知》（农办牧〔2023〕32号）要求，制定本实施方案。[详细]

1月11日，韩国食药部为了加强进口通关阶段的食品安全质量管理，制定了2024年进口食品检查计划，在加强安全管理的同时，运营有效的检查体系，促进快速通关，合理改善进口食品通关检查制度。[详细]