2023年食品安全与健康热点科学解读 热点三：母乳低聚糖（HMOs）获批——法规激活婴配新赛道。[详细]

日前，蒙牛乳业自主研发的母乳低聚糖HMO通过国家卫生健康委员会（简称“卫健委”）审批，成为首批获批企业中唯一一家中国本土企业。蒙牛乳业在HMO领域的技术成果和产业化，打造出面向未来的新质生产力，将进一步助推相关科研进步和产业发展，突破国外技术垄断，一举解决我国在这一领域的“卡脖子”问题。[详细]

近年来，随着人们对婴幼儿健康的重视程度不断提高，特别后疫情时代的到来，家长们更加重视孩子自身的保护力。为了给生命早期营养提供科学指导，行业已形成围绕婴幼儿特殊食品的创新应用、母乳研究的未来方向等进行深入科学合作研究探讨的共识氛围。4月12日，由中国营养保健食品协会指导、协会副会长单位——健合集团旗下品牌合生元及京东主办的《乳桥蛋白婴幼儿健康效应》科学研究专家研讨会在京召开。[详细]

根据《中国食品科学技术学会团体标准工作管理办法》等规定，我学会组织起草了《食品中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法（征求意见稿）》团体标准，现公开征求意见，请于2023年12月17日前将相关意见反馈学会秘书处。[详细]

近期，我国首个母乳低聚糖（HMOs）的科学共识在网络首发，对HMOs的营养价值、安全性、国外应用与管理情况等方面进行系统性归纳和梳理。针对我国发布的科学共识，食品伙伴网对其进行了梳理和归纳，供大家参考。[详细]

IFF是食品、饮料、健康、生物科技和香料领域的全球领导者。作为首批申报企业之一，IFF今天宣布其申报的母乳低聚糖(HMO)—2'-岩藻糖基乳糖已经正式获得批准。[详细]

2023年10月7日，国家卫生健康委发布《关于桃胶等15种“三新食品”的公告》，其中包含两款HMOs物质2'-岩藻糖基乳糖和乳糖-N-新四糖，2'-岩藻糖基乳糖于2016年第一次公布食品添加剂新品种的受理信息，历经数载，终于迎来收获的季节。母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，HMOs（human milk oligosaccharides，母乳低聚糖）是母乳中第三丰富的固体成分（仅次于脂肪和乳糖），在已发现的200余种HMOs中，2'-岩藻糖基乳糖（2'[详细]

本研究旨在通过利用定量脂质组学全面鉴定和量化人和母羊初乳中的脂质，并筛选和验证显着不同的脂质和潜在的脂质生物标志物，以区分两种类型的初乳。本研究基于超高效液相色谱-三重四级杆质谱的定量脂质组学技术分析了母乳初乳与绵羊初乳的脂质组成，共鉴定出26个亚类1004种脂质分子。[详细]

7月18日，中国食品科学技术学会组织起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》（以下简称“共识”）在北京正式发布。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士，来自江南大学、中国海洋大学、北京大学、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所等高校及科研院所的专家，以及相关行业代表和媒体代表共同见证了共识发布。[详细]

2023年3月28日，加拿大卫生部发布婴儿配方奶粉和母乳强化剂生产、投放市场前审批控制指南，以促进生产企业准确理解加拿大相关政策和法规要求，做好产品生产、投放加拿大市场前审请材料提交等准备工作。[详细]

中国疾病预防控制中心营养与健康所妇幼营养团队利用2019-2021年开展的十三五科技部基础资源调查专项—“中国0~18岁儿童营养与健康系统调查与应用”项目中的膳食调查数据，分析了0~5月龄婴儿母乳摄入量和6~23月龄婴幼儿辅食能量和营养素摄入量，研究结果发表于《卫生研究》2023年1月刊。[详细]

2022年3月10日，爱尔兰食品安全局（FSAI）对网上非法销售以大米为原料的婴幼儿配方奶粉发出警告，即4.5岁以下的婴幼儿不应食用米浆作为牛奶、母乳或婴儿配方奶粉的替代品。[详细]

近日，广州市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，雅士利国际婴幼儿营养品科技有限公司（下称“当事人”）因在瑞哺恩奶粉广告宣传中含有“最接近母乳的奶粉”“亲乳奶粉”等内容，违反了《广告法》的有关规定，被广州市黄埔区市场监督管理局罚款20万元。[详细]

2022年4月2日热点有：购买搜索关键词 宣传奶粉可代替母乳 雅士利被罚20万元；永辉两超市因售卖过期食品被罚；上海市场监管通报某超市哄抬白菜价；北京欧尚超市丰台店因销售过期食品被罚；东莞一餐厅蟑螂在汤碗上乱爬；安井食品拟收购冻品先生剩余股权；贵州茅台2021年营收超千亿；光明乳业推出高钙奶酪块；周黑鸭2021年净利同比增长126.44%；日本“豆大福”点心发现金属片，2.8万枚被紧急召回。[详细]

母乳是宝宝最理想的食物。当乳母或婴幼儿因身体或其他原因无法母乳喂养时，婴幼儿配方食品成为其重要甚至是唯一的营养来源。当我们需要购买婴幼儿配方食品时，如何通过标签合理选择适合自己宝宝的产品呢？[详细]