在食品生产加工过程中，有一种常被用作漂白剂和防腐剂的含硫类食品添加剂，包括硫磺、亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、低亚硫酸钠等。这种含硫类食品添加剂通常会在食品中以亚硫酸盐的形式部分残留下来，对其进行残留量检测时一般以二氧化硫计算。那么，含硫类食品添加剂在食品生产加工中起到哪些作用？对人体健康有什么危害？[详细]

被告人李某在经营天津市北辰区某豆制品经营部期间，为使豆芽菜保鲜、变白，超范围使用违规化学品溶液浸泡豆芽菜，并将浸泡后的豆芽菜出售。被告人田某某帮助李某将浸泡后的豆芽菜装袋、销售。2021年8月，李某、田某某被天津市北辰区市场监督管理局查获。经检验，被扣押的待销售豆芽菜中亚硫酸盐（以S02计）残留量为0.21g/kg，检验结论为不合格。[详细]