日前，由中国商业联合会组织湖南省质检院等国内有关单位在国际标准化组织（ISO）主导制定的ISO 7158:2024 Meat and meat products-Determination of nitrite and nitrate content-Ion chromatography method（肉与肉制品 硝酸盐和亚硝酸盐含量测定）国际标准已由ISO正式批准发布。该标准是我国在肉禽蛋鱼领域主导制定并发布的第12项国际标准。[详细]

近日，西北农林科技大学资环学院周建斌教授团队在黄土高原苹果种植对区域地下水硝酸盐含量影响研究方面取得进展。[详细]

近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所肥料及施肥技术创新团队基于11年田间长期定位试验，分析发现长期豆科绿肥根茬还田通过增加碳源输入促进土壤有机碳固持，降低土壤容重改善物理结构，同时调节土壤硝酸还原酶活性等氮循环过程，减少硝酸盐淋洗和温室气体排放。[详细]

巴拉圭前教育部副部长罗伯特·卡诺（Robert Cano）近日表示，将投诉93家向用户提供不达标水的水务公司。这些公司的供水中含有大量硝酸盐，国内约有22.7万人在不知情的情况下饮用了此类水，可能会引起严重的健康问题，特别是对儿童而言。[详细]

2023年10月9日，据欧盟官方公报消息，10月6日，欧盟委员会发布实施条例（EU）2023/2108，修订欧洲议会和欧盟理事会实施条例（EC）No 1333/2008和欧盟委员会实施条例（EU）No 231/2012有关涉及食品添加剂亚硝酸盐（E249-250）和硝酸盐（E251-252）规定。[详细]

2023年7月14日，孟加拉国食品安全局（BFSA）发布《食品安全（化学污染物和毒素）条例》草案，该条例规定了食品和饲料中污染物和毒素（重金属、放射性元素、硝酸盐、多氯联苯、二恶英、霉菌毒素和其他毒素）的最高含量。[详细]

2020年11月4日，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于饲料中硝酸盐（nitrate）和亚硝酸盐（nitrite）的风险评估。[详细]